用烤的薯餅，不用準備油鍋，減油又省事，加入起司、調味、細蔥讓味道更有層次小故事: 阿根廷女孩總是很客氣，每次要分享食物給她總是說沒關係，她不餓，這次做的薯餅，其實是要留給自己當隔天午餐，在桌上放涼的時候，阿根廷女孩看到居然主動問我，她可以吃嗎? 終於打動她了! 雖然是意外，本來要自己吃的，但是還是開心的分了好幾片給她

烹飪小秘訣：馬鈴薯也可以改用地瓜、芋頭、南瓜，煎成餡餅，同樣好吃。

Rösti是瑞士很家常的薯餅，源自伯恩，不過現在在德國超市也是常見的馬鈴薯餐點之一，通常被當作餐桌上的主食。這裡的材料做出的薯餅大小為直徑20cm，高約0.5cm。訣竅提示1.有些食譜會加nutmeg，因為我家沒有就省了。這樣其實就很好吃了。2.馬鈴薯也可以用菜刀切成絲,口感有些不同但一樣好吃，只不過比較容易散掉。

海鮮馬鈴薯餅~好吃的沒話說可愛的小兒子直說~媽ㄚ...只有煎一盤喔~*(^_^)*海鮮搭配蔬菜烹調而成的煎餅不但有海的味道&蔬菜的鮮甜當家人的點心或主菜都是營養豐富的組合訣竅提示一定要小火慢煎，不要煎太薄大約要有0.8公分厚度(蓋上鍋蓋)食後感想海鮮馬鈴薯餅~好吃的沒話說可愛的小兒子直說~媽ㄚ...只有煎一盤喔~*(^_^)*海鮮搭配蔬菜烹調而成的煎餅不但有海的味道&蔬菜的鮮甜當家人的點心或主菜都是營養豐富的組合真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究就是愛做菜-社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852

馬鈴薯做出來的薯餅，簡單又好吃唷！

一顆蛋一顆馬鈴薯兩樣食材就可以做成酥脆口感的馬鈴薯餅，無論正餐或點心都很適合喔！

女兒在享用時就說...耶！她以後不用在外面買薯餅了，沾椒鹽粉或番茄醬都好吃唷~~小茹美味食堂   https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

本身不是一個很喜歡馬鈴薯的人，但是這道馬鈴薯外酥內軟很好吃，希望有機會可以做給在家鄉的媽媽嚐嚐。

馬鈴薯是富含營養的食材，還有個地下的蘋果這稱號呢!!吃膩了薯條嗎?那偶爾可以讓馬鈴薯花心一下 讓口感更豐富一些

#好料日記→不想吃太多澱粉，馬鈴薯切絲後可以抓鹽水沖洗一下→想要薯餅好定型，切絲後擦乾水份，加鹽調味即可

安德莉亞的零失敗料理* 馬鈴薯是個營養價值很高的食物喔~ 富含膳食纖維~用少油的方式也可以吃到 像麥當勞味道的香酥的薯餅~安德莉亞的卡帕迪恩FB: https://www.facebook.com/andreascarpediem 歡迎大家一起來分享美好生活~訣竅提示1.馬鈴薯也可以用戳刀戳成絲,但是因為想要更有口感所以用刀切的 2.也可以加入起司絲~口味也很棒歐~ 3.這個配方不需要加入麵粉,因為馬鈴薯本身會產生馬鈴薯澱粉,會讓煎餅凝結在一起~

前些日子所買的馬鈴薯都一直放著沒料理。今天利用空檔的時間把其中的一顆馬鈴薯給蒸熟搗成泥，簡單把它做成外型討喜的微笑薯餅來當下午茶的點心....外脆內Q的口感滿不錯吃的~