料理步驟
- 1
蔥末+雞蛋+鹽打散備用
- 2
少許油小火熱鍋,倒入蔥蛋液稍稍攪動蛋汁,使其受熱均勻並呈現圓形
- 3
放上蛋餅皮壓一壓,讓蛋液均勻的沾附在整張餅皮下
- 4
待蛋液不流動了翻面續煎,全程都使用小火,放上對切的起司片並捲起來
- 5
盛出切段擺盤完成
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