鹹蛋炒四季豆
料理步驟
- 1
將油倒入鍋中，熱油
- 2
放入蒜末爆香
- 3
加入四季豆翻炒
- 4
加入0.5匙鹽巴、香油1滴提香，再翻炒均勻
- 5
加入適量水，蓋上鍋蓋，中火燜煮約1～2分鐘至四季豆內部熟；可適時試吃確認熟度
- 6
加入鹹蛋，用鍋鏟壓碎再翻炒均勻；同樣試吃確認四季豆熟度跟鹹度
- 7
盛盤，美味的鹹蛋炒四季豆就完成囉！
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