每年冬至，都會煮上一鍋鹹湯圓，吃了湯圓，又長一歲囉！

今日冬至俗稱「冬節」、「長至節、「亞歲」等。一年中黑夜最長的一天，過了冬至黑夜漸短白天漸長，陽氣漸始，一陽來復。古人說：冬至一陽生，陰氣盛極而衰。吃湯圓吃雙數，圓滿如意。吃餛飩長智慧吃水餃旺財吃豬腳麵線延壽、除晦氣進補好運氣買新鞋新衣求順暢拜祖先求興旺拜月老求好姻緣所以傳統市場買了一斤生湯圓做了這一道應景料理。

#暖胃暖心原冬至要煮鹹湯圓忘了買茼蒿今天來實現。冬至媽媽會買南門市場鹹湯圓媽媽煮的鹹湯圓料很豐富好吃我也來模仿。

冬至一定要來碗熱呼呼的客家鹹湯圓吃湯圓長一歲 平安又順遂^^訣竅提示1.烹煮時加入泡過香菇的水更增鮮味。2.油蔥酥及白胡椒粉是客家湯圓的重要角色，缺一不可。 食後感想傳統道地的客家鹹湯圓，有阿嬤的味道喔!

今天冬至～吃碗湯圓圓圓滿滿！昨天煮鹹湯圓～今天煮甜湯圓！

說到冬至，多半想到甜湯圓。而想起鹹湯圓時，卻只憶起媽媽的廚房。 #冬至 #湯圓 #食譜傳情 #TeamTrees

從小到大冬至都要吃的鹹湯圓，後來才知這是客家口味，但我爸媽祖先都是閩南人，不管，閩客一家親啊!#cookpad廚藝賞2019

#金廚23冬至就是要來碗熱乎乎的湯圓，湯圓象徵圓滿、團圓，因此這一天吃湯圓能祈求下一年圓滿順利，美味的鹹湯圓，湯頭鮮香、口感軟Q入味，美味~

#Cookpad廚藝賞2019冬至是中國傳統民間節日之一，也就是二十四個節氣中最重要的一個節氣，冬至大如年，冬至吃湯圓象徵著圓滿，團圓也代表著添歲平安之意～我是客家人，也最愛鹹湯圓了，不管是春夏秋冬都會煮一鍋鹹湯圓給自己打打牙祭，現在讓我們一起煮個湯圓過個平安團圓的冬至吧

#Cookpad食譜書每年冬至都要吃湯圓，家裡愛吃鹹的食物，不論有沒有內餡都能煮成一鍋香氣四溢的鹹湯圓。現在即便不是年節，也能買到現成的湯圓，只要季節到了，買回當令的茼蒿、高湯及油蔥酥，一碗熱呼呼的鹹湯圓就能輕鬆上桌。

冬至吃湯圓，女兒最喜歡吃鹹湯圓了，因為小時候住在外婆家，母親都會煮鹹湯圓給他吃，我每次煮好看到女兒吃湯圓時滿足的表情，我就好開心♥，也讓我特別想念已經離開我的母親。#食譜傳情

剛好星期五冬至拜拜，家人指名吃外面，當地有名排隊生湯圓，今天排隊人較少。於是晚餐煮綜合湯圓配上冬天才有的茼蒿菜，好吃!好吃!管它多一歲。