#夏天食譜我還蠻愛買二層肉來料理，因為肉質軟嫩好吃，適合炒、燉、煎等方式料理。

白菜變酸保留原有的營養成分，富含胺基酸、有機酸、維生素C和膳食纖維等營養，酸白菜還能保持腸胃健康，而且也是一道下飯菜。

#懷舊餐桌主題二、難忘佳餚以前每逢佳節拜拜家裡就會出現鹹豬肉，拿來炒各種青菜，不用額外調味，味道百搭

#懷舊餐桌 祝耶誕節快樂！工作中的晚餐想起冰箱榨菜肉絲，來炒麵！還蠻好吃！

百搭沙茶醬料理來啦，這次用羊肉火鍋片來製作，炒上健康蔬菜，看是要當燴飯吃，還是當下酒菜配都適合喔：)　❶羊肉片過水是要解凍與去血水❷羊肉攤開煎炒會比較平均受熱❸如果太乾可加點清水，勾芡部分看個人喜好添加即可 　🙏新手發文請多多指教🙏有不錯的方法很歡迎一起討論：）　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/90nZPW5CjJM‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

大安路名人巷裡的上海小館、我常常去吃生煎，他們的雪菜肉絲年糕弄的好爛好爛、我從來未曾點來吃。覺得為什麼要弄成跟泥一樣？那麼難看肯定難吃、那些人為什麼那麼愛吃？媽媽、妳不是愛吃年糕快來吃、這是我買的韓國🇰🇷年糕、在首爾他們會泡在辣椒醬裡跟我們賣黑輪一樣、當點心吃。啊⋯⋯咬不動☹️怎麼可能？我煮超久的😩寧波年糕做成片狀、而且直接煟煮就會糊糊的，白菜爛掉雪菜也變成碎末、反而適合媽媽吃這我知道。自此之後、我沒有再做過年糕給媽媽吃。50之後、我學會無關緊要旳事就千萬不勉強自己。好看很重要、不想縱容自己開始退而求其次，我值得擁有最好的。#清冰箱

單純的食材。簡易的步驟。好吃又營養。美味好健康。肉絲吃起來會嫩⋯⋯是因爲有加太白粉裹上一層外膜，在經鍋烹煮過成⋯肉炒熟了，外層的太白粉膜讓肉變的嫩嫩軟軟的。好好吃。

說起茭白筍炒肉絲，想到的不是那道菜，反而是想起小時候體罰還是老師管教學生方式的那個年代，筍子指的是老師的竹鞭子，肉絲自然就是我們可憐的手心或是小腿了。好像總是中午時分，早上的最後一堂課，整個校園似乎瀰漫著一股蒸便當的味道。而被揍完的那個中午，手心痛著…打開便當，就似乎總是茭白筍炒肉絲和煎蛋，這樣的一道菜，是這樣的讓人想起念書時期的慘綠少年時代。更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

中日混血的牛奶白菜，外觀類似清江菜，但較清甜脆口，冬天也是好吃的季節，多吃青菜鈣多多！

#懷舊餐桌 即將邁入2020年倒數，謝謝cookpad料理活動陪伴我每年餐桌料理，平凡日子中家人陪伴，吃飯快樂日子。願2021年，繼續加油！馬拉松料理練習。回到正題：最近還是有再復健手..，不過晚餐想念以前母親小時餐桌的日常飯食的-酸菜炒菜味道（如：酸菜炒豬血或酸菜薑絲大腸），晚餐就用酸菜炒飯吃時真的很下飯，搭配含鐵質牛蒡切絲，很美味！牛蒡越粗大越好吃！

可隨意調整自己喜歡的青菜如青椒、黑木耳也都可以加入#金廚獎

甜甜辣辣的韓式辣炒豬，配上泡菜和一湯匙的白飯，一起包進生菜裡，大口吃下好滿足！做法簡單迅速，無需準備一桌菜餚，光這一道有菜有肉有飯，就可以飽餐一頓囉！滿分人妻 Coya's Holiday Lunch: https://www.facebook.com/coyalunch訣竅提示二層肉比較軟嫩快熟，而且入口後很好咀嚼。一定要包一口白飯才有飽足感喔！加上泡菜一起吃真的是人間美味！不重複的假日料理菜單總覽https://goo.gl/tyUavq歡迎來我的粉專走走逛逛https://www.facebook.com/coyalunch