將奶油乳酪和雞蛋於室溫退冰，並於烤膜內鋪上烘焙紙。

於奶油乳酪以中速打軟，加入細砂糖，打至無顆粒狀。

雞蛋分次加入，確保每次雞蛋都有混合均勻。

鮮奶油與過篩後的麵粉混合均勻後加入至奶油乳酪糊內，並加入香草精/奶酒和檸檬汁，混合均勻。

麵糊過篩後倒入烤膜。

烤箱用熱後，220度/35-40分鐘。

放涼後冷藏。