#分享訣竅

肉嫩多汁皮又Q又入味~~~我超愛滷雞腿的啦!!!! 雖然都超好吃, 但滷雞腿比炸雞腿健康多了, 而且其實好簡單唷!把豆干和白煮蛋丟下去一起滷, 隔天的午餐便當就很豐盛了X”D …煮熟的雞腿泡醬汁一個晚上是讓肉入味,好吃, 但又不柴的秘訣! 順便一起分享好實用的煮出完美水煮蛋和超簡易剝蛋殼小撇步, 來看看這個懶人小廚娘的福音料理吧!365天。365道食譜。一天一篇不間斷。 一向沒毅力的我.....用食物寫日記, 是我給自己的挑戰。請參觀我的廚房探險全紀錄:）http://ichigoholly.pixnet.net/blog訣竅提示實用的煮出完美水煮蛋和超簡易剝蛋殼小撇步, 請看http://0rz.tw/qIbr8

#美式早午餐 Poached egg with toast

今天看到了喜愛料理美食同好分享了[水煮蛋]快速煮法剛好要準備明天的沙拉材料在這也來分享我的方式 ~用電鍋+兩張廚房紙巾 [水煮蛋] 就這樣變出來囉！訣竅提示蛋黃的熟度依照料理所需可調整燜的時間全熟約燜5分 八分熟約3分鐘 溏心蛋約2分鐘  食後感想超便利的水煮蛋方法

有時早餐想吃顆白煮蛋，起床第一件事"煮蛋"；再去刷牙、洗臉、換衣服.....輕輕鬆鬆吃早餐！訣竅提示1.雞蛋數量越多，將視情況增加入水分。2.電鍋餘溫保溫會使雞蛋更熟透。3.因雞蛋並非全熟透，所以一定要沖涼或用冰塊冰鎮才易脫殼。4.方便快速的白煮蛋，沒吃完可以加魯汁續魯成滷蛋。

就是只有電子鍋，沒有電鍋，又想吃水煮蛋，就來參考看看吧！

用電鍋也可以蒸出好吃的水煮蛋，而且省水省時更省能源。FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI

訣竅提示常溫下的雞蛋和冰箱拿出來的蛋,在悶煮上時間有些許差別.食後感想水煮蛋這樣煮,實在太方便了,而且很快速!

快速不需要顧

只要二大匙的水和一張餐巾紙就可輕鬆做出外表白亮亮，內部溼潤有彈性的白煮蛋，以後就不用再燒一大鍋水了，平底鍋和電鍋都適用喔。平底鍋法是日本料理網站流行的方法，電鍋法是台灣網路風行的方法，在此整理提供給大家參考。訣竅提示平底鍋法是日本料理網站流行的方法，電鍋法是台灣網路風行的方法，在此整理提供給大家參考。 世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

原來電鍋跳起來之後才是重頭戲...

簡單又省水、省瓦斯、只要煮4分、燜7分即可。（如果要吃半熟蛋、燜的時間可簡短）