豆薯是很常見的食材，搭配開陽很對味喔!!食後感想甜甜脆脆的豆薯搭配鹹香的開陽真是絕配，加上青蔥提味與素香鬆增加口感，不妨試試

#好料日記豆薯就是要加魚丸才會香甜好吃😋。

豆薯的塊根肥大呈圓形、圓錐形,脆嫩多汁,富含糖分和蛋白質,還含豐富的維生素C.可生食也可熟食.把豆薯和洋蔥一起加入蝦仁泥裏,用平底鍋煎的有點金黃焦香,就很簡單美味好吃了~#好料日記

口感脆脆的好好吃、吃起來像水梨呀✨豆薯多了點甜味✨是豆薯也是涼薯🍳IG : cookpad_29#豆薯 #豬絞肉 #絞肉

#好料日記絞肉加上豆薯，豆薯爽脆口感配上肉的滑嫩，用蒸的方式降低熱量，一點都不油膩。

雖然這幾天梅雨下不停悶熱也讓人懶洋洋涼菜還是要上桌豆薯,有人稱刈薯,葛果,香港人稱沙葛不管它叫什麼清甜就是不過該怎麼料理??台灣人通常拿它來炒蛋或是做五柳羹今天要來做涼菜啊訣竅提示想看更多美食或交流請上:http://blog.xuite.net/alie770/twblog食後感想**吃起來就是清甜稍帶鹹味對喜歡重口味的朋友來說應該會覺得太淡了不過這非常適合喜歡輕食的朋友因為它熱量很低又有飽足感如果想來個清清淡淡的配菜來一個三色豆薯

又脆又甜的豆薯最適合比較重的調味，和辣豆瓣醬搭配起來香辣中帶著清爽，既開胃又下飯。

涼薯又稱沙葛。一切適合切丁的食材都可以拿來做這道菜！

小時候母親常常煮這個湯品，豆薯煮熟後打上一顆蛋，豆薯甜甜的，可以喝上一大碗！豆薯富含蛋白質，還有降低血壓及血脂的功效！#營養健康吃

阿嬤喜歡吃的"豆薯"，今日就煮這道料理，農村常見食材之一，甜度超高非常廣泛用在炸物上面，天然甜都可以當成"糖"來用，就因甜度很高做這道簡單料理就會變成非常不容易唷。『記憶我的烹飪順序及技巧學基本手路』..小秘訣：1.比例適當各種食材味道得以呈現2.調味"少許"定義:0.5茶匙以下(斟酌使用)。3.味道比例拿捏好，吃了就不會膩。4.流程中第4步驟炒法，適用於無湯汁料理。

每次媽媽都會說「好甜好好吃」讓我忍不住跟大家分享這最平凡的美味。
做菜真的急不得、簡簡單單的一道炒木薯其實就是時間釀出來的，用中小火上鍋蓋悶煮出來才會甜㊙️不要加水。#愛分享

和媽媽逛市場看到豆薯誤以為是樹薯，回來上網爬文才知道建議吃法很多，決定挑戰炒肉絲看看！脆脆甜甜的豆薯打破媽媽的印象，吃光光。