料理步驟
- 1
將洋蔥洗淨後切大塊,再將所有調味料混合均勻放入鍋中。將雞腿肉洗淨後,肉面劃上幾刀斷筋,抹上適量的鹽,醃製20分鐘,鍋中倒入油,熱鍋後,放入雞腿肉,皮朝向鍋底煎至兩面呈金黃色
- 2
將煎好的雞腿排放入調味料湯鍋中
- 3
煮沸後,轉小火慢煮20分鐘,湯汁濃稠後即可熄火 完成
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味噌燒雞腿排/便當菜 味噌燒雞腿排/便當菜
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