味噌燒雞

青屋食堂
青屋食堂 @lanblue_1011

簡單的日式味噌風味,稍微燉煮,實在下飯。

味噌燒雞

簡單的日式味噌風味,稍微燉煮,實在下飯。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

4人份
  1. 帶骨雞腿 600 克
  2. 醬油 1 大匙
  3. 味噌 1 大匙
  4. 味霖 1 大匙
  5. 米酒 1 大匙
  6. 100 cc
  7. 洋蔥 1/2 個
  8. 1 支
  9. 鴻禧菇 1 包

料理步驟

  1. 1

    取一碗,將醬油、味噌、味霖、米酒各一大匙加入攪拌均勻,成為味噌醬汁備用。

  2. 2

    熱油鍋,先放入雞肉稍微煎炒到香味飄出,再把加入洋蔥炒到變軟。

  3. 3

    同鍋,加入步驟1的味噌醬汁稍微拌勻,在加入水,蓋上鍋蓋轉小火悶煮15分鐘。

  4. 4

    時間到,開鍋蓋,放入鴻禧菇均勻拌炒至軟,最後撒上蔥花,即可完成。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
青屋食堂
青屋食堂 @lanblue_1011
發布於
一個愛吃的中年男子,在家24小時營業的食堂。
繼續閱讀

相似食譜