✅去骨雞腿排洗淨擦乾，每片剪6塊。
✅蔥剪長段。
✅青江菜洗淨
✅紅黃椒切塊
(今天陪雞腿的蔬菜還有洋蔥🧅 也是切塊)忘了擺進來拍

✅不沾平底鍋不用加油
放雞腿肉塊（皮面朝鍋底）蓋鍋煎香，雞腿塊翻面，放（洋蔥塊）蓋鍋悶煮5分鐘。
✅湯鍋放油、鹽，水滾燙（青菜🥬）。
✅放（蒜頭、蔥白）蓋鍋燒3分鐘。

✅我們來調味囉（加白胡椒粉、素蠔油）拌炒一下。
✅加進（紅、黃椒、蔥綠）拌炒，熄火。
✅ 20分鐘純食材無水燒雞腿上菜囉。