宅家煮飯，家中一堆香菇蒂頭，利用新鮮的香菇蒂頭來做簡易的料理(零食)，順便清清冰箱。#純素#零食#清冰箱#宅家煮飯

利用蛋酥與梅干菜讓整道素肉燥香氣四溢，一點都不比葷食遜色耶！低油料裡，口感超清爽，無論是拌飯、拌麵都很讚喔！◠‿◠ ♫♫♫

身為家庭主婦，最懂得利用現有食材，百變各式料理！肉燥煮太多？配飯有配飯的美味，拌麵有拌麵的口感，親子壓模共享天倫樂，三兩下美味料理即刻上桌！

#好料日記過年時期吃多大魚大肉，不妨年後來道簡單好吃的素菜吧！

#好料日記吃多了肉食，換成素肉絲取代。

細膩滑嫩的杏鮑菇，包裹著清翠鮮甜的小黃瓜，搭配烏醋酸甜、香麻辣油的醬汁，清爽又微麻的紅油素肉片，完全使用天然食材，健康又開胃，您一定要試試看！ 一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚，素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=UlD2N_06cuY

杏鮑菇的料理比比皆是，透過乾炒的方式將杏鮑菇的水份抽離，再淋上小磨坊的日式照燒醬，就變成照燒素肉絲，拿來當碎呷覓倒是不錯的選擇，Q彈的口感、咀嚼中能夠嚐到照燒醬的香氣，杏鮑菇的膳食纖維豐富，很適合當下酒菜噢。#全球烹飪#杏鮑菇料理 #小磨坊日式照燒醬#下酒菜料理 #小零嘴料理

除了香菇的香味，另利用麵腸來增加Q嫩的口感，自己在家即可料理，開鍋滷好的素肉燥，香味四溢撲鼻而來，肯定多吃一碗飯，用來拌飯、拌麵、拌蔬菜皆可～

姐妹有吃素的，而每逢初一，十五老公也吃素，所以最近在研究素食!這款素肉燥拌飯，麵都好吃!因為一般用素肉塊會比較硬，而用了豆腐豆皮當肉燥會很軟嫩所以也很適合老人跟小朋友吃~

喜素食者，一定對豆包不陌生。豆製品一般常用來代替肉類。今天在超市買了一盒六片豆包，查了查食譜，素肉燥挺特別的，大家一起來試試看。

#年菜#宴客菜#辦桌菜#素食【素梅干扣肉】素食宴客料理，好吃又好看…影音食譜：https://youtube.com/shorts/O2Eci0PR83A