#好料日記中秋節不能免俗的一定要來吃顆蛋黃酥，今天就從內餡到外皮，一次讓你學會如何做紅豆沙鹹蛋黃餡的蛋黃酥。~~^^‧影片教學~https://youtu.be/qgCk632_7CA‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

包裹著鹹蛋黃芋泥餡的蛋黃酥，芋泥餡不會過度甜膩、再搭配鹹蛋黃，外皮香酥、內餡鹹甜好吃，芋頭愛好者千萬別錯過哦~~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

YouTube料理影片：https://bit.ly/2rEGayc現在大多人用的是方便的鹽水法，水鹽比例大約在 4:1 上下，有些食譜會建議使用飽和鹽水（約 3:1，視氣溫而定），但鹽份比例越高成品鹹度越難掌控，同樣的醃製時間下入味速度快的小粒蛋便可能過鹹..更多內容請參考：http://zezecook.com/2385/saltedegg/嘖嘖有YouTube影片囉！喜歡我的料理就來訂閱吧^^https://www.youtube.com/channel/UCuRYFidm1gblcCTrmvGii7A

#好料日記冷凍鹹點食材-「鹹蛋黃芋頭酥」，利用氣炸鍋快速完成，好吃又不油膩。

鹹蛋黃午餐肉脆條是一道非常下飯又刷嘴的料理。午餐肉的鹹香配上奶油鹹蛋黃濃厚的香氣，讓人忍不住一口接一口地吃~~影片食譜：https://youtu.be/O4ZTHbgy7aY

中秋節時，在異鄉的我突然很想吃月餅。經典的月餅當然就是蛋黃酥囉。在德國不容易買到鹹蛋，因此只好自己動手做。在家做鹹蛋超級簡單，鴨蛋或是雞蛋都可以。鹹蛋可以用來做許多料理。端午節拿來包粽子、中秋節做蛋黃酥，就連平時的一些家常菜，搭配鹹蛋非常好吃。詳細操作影片: https://youtu.be/mzOaCzZ6c94影片開始前，請先打開字幕，才能夠觀看操作步驟說明哦!#好料日記

小心燙嘴的「鹹蛋黃鯛魚燒」也太簡單了吧！！入口的熱熱金沙鹹香滋味好好吃～Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

今天來分享我家的白飯殺手~金沙杏鮑菇! 也是一道相當簡單又快速的料理，只要記得鹹蛋黃要以小火先炒倒起泡香氣才足喔!對了~剩下的蛋白怎麼處理? 小田太太拿來炒飯也相當好吃唷!教學影片:https://youtu.be/uuDpN0FhAEs👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog

這個口味的靈感是來自好朋友佩真分享的鹹蛋黃蛋糕吃過幾口後，我自己拿捏出來的味道及作法原創者的鹹蛋黃是做成中間的夾層，我則希望每一口都能夠吃到濃濃的鹹蛋黃，所以把鹹蛋黃均勻混合在蛋糕裡煉奶搭配鹹蛋黃，整個味道更加濃郁，好吃！更多食譜歡迎點閱 【mami的魔法廚房】官方部落格 https://blog.xuite.net/mamisophia/twblog

中秋節做蛋黃酥的生鹹蛋黃也可以入菜「金沙蛋豆腐」做法簡單又好吃，只要三種食材，不到10分鐘就能在家做出餐廳料理。#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #鹹蛋黃 #金沙蛋豆腐🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

英國女王應該不知道司康下午茶也可以有這種台味吧？！鹹蛋黃和肉鬆，是中式喜餅的靈魂，烤著烤著就飄出喜餅的香味⋯^_^

影音食譜連結：https://youtu.be/Qc1XZjrkTQY低卡無添加糖份濃郁起司味的“法式蔬菜鹹蛋糕”，德式香腸丁和起司粉，讓蛋糕香氣迷人，回味無窮