料理步驟
- 1
雞蛋加鮮奶打成蛋奶液,也可以加一點糖,看個人口味。
- 2
吐司切成喜歡的大小,二面都沾上蛋奶液,有沾濕即可,吐司不用浸泡,如果用的是法國麵包,就需要浸泡一個晚上。
- 3
平底鍋放一點油,小火煎到二面都恰恰即可。也可以用奶油煎,味道會更香。
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#18 法式吐司 / 法國吐司 #18 法式吐司 / 法國吐司
簡單好吃,軟嫩甜蜜的法式吐司分享給你!最後可以再搭配個 培根片與炒蛋夾在一起吃也有一番風味唷。 🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論 ❶蛋溢比例;1顆雞蛋配30cc的牛奶❷吐司浸泡過(約3~5分),煎出來會比較綿密軟嫩喔(厚片吐司浸泡時間可能需要在長一點時間)❸吐司容易煎焦掉,建議火候在小火~中小火之間,如果鍋子有冒煙的情況就是火太旺了。❹如蛋溢有剩,可以拿來做炒蛋、煎蛋等等...再搭配幾片培根拿來夾著吃也有一番風味喔。 ‣‣ 影片教學:https://youtu.be/IpUERbz-jbc‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr 阿紘ㄟ灶咖🍖
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