料理步驟
- 1
先將牛肉切成絲，加入沙茶醬1匙、醬油半匙、太白粉1匙抓醃後，放冰箱冷藏一天以上使其入味
- 2
將芹菜、辣椒洗淨切段備用
- 3
熱鍋後，先加入醃好的牛肉絲大火炒香
- 4
炒至牛肉絲七分熟後加入芹菜、辣椒一起拌炒
- 5
最後再以沙茶醬、醬油、鹽巴依照個人口味調味即可
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