🥳 #童心煮杏鮑菇沒特殊味道很適合與口味較重的鹹蛋搭配，鹹香口感下飯好吃。

#在地農防疫在家煮，台灣的杏鮑菇也是耐放的好食材，搭配超市就能買到的熟鹹蛋，簡單就有下飯銅板菜。

只要五種材料，非常簡單，保證好吃！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://www.facebook.com/mywaystogetfat 訣竅提示- 只要鍋子夠熱，和不要浸洗過，炒菇就不會出水而變得霉霉的，也不會有奇怪的味道了。- 從整個鹹蛋裡取出來的鹹蛋黃比雜貨店裡賣單個的鹹蛋黃好吃得多。- 因為鹹蛋黃已經有鹹味，所以我沒有下鹽。上碟前先試味，如果覺得不夠鹹就加點鹽吧。- 不吃辣的可省掉辣椒。

#營養煮如果也喜歡鹹蛋的風味的話，可以試試這道，簡單就有下飯銅板菜。

#好料日記使用簡單材料幫桌上增加一道料理。

#好料日記鹹蛋是個好用的常備食材，跟許多食材都能搭配，這次就跟當季食材絲瓜一起做料理。由於鹹蛋已帶有鹹味，故此食譜未加鹽，若吃的較鹹者，可另行加鹽或是鹹蛋加量。

#團圓做香菇常常是冰箱剩餘的食材，其實多食對人體健康良好，如果不知道怎麼搭配，其實用蛋這個百搭食材是最好不過了。

#我選擇煮飯使用鹹蛋可不用再加鹽調味，以免過鹹。茭白筍去皮可幫助牙口不好還有年紀較小的小朋友咀嚼。

#好料日記又有颱風來臨，菜價開始上漲，荷包縮緊的情況下，桌上的菜還是不能少。

#宅家煮飯一次一顆苦瓜加一顆蛋就是一道菜，而且又美顏養身。

#暖胃暖心使用無鹽奶油才能穩定控制鹽味不會下手太重，因為菇類遇熱會出水，所以基本上是不需要加水。

#消暑吃夏天較不開胃，使用鹹蛋幫助食材提味，簡單極了！