山藥買來不是煮排骨湯就是雞湯，或是熬成山藥粥，是不是都有點膩了❓其實山藥和鮭魚很合拍喔，以前在日料工作時，山藥鮭魚味噌是拿來燉煮成為一道菜餚，但我覺得味道稍稍偏鹹，調整作法變成湯品其實也很棒，減醣期間偶爾想喝湯的話也適合喔‼️而且山藥黏液中的纖維質及礦物質可以減緩醣質的吸收及胃的排空，並穩定血糖，血糖穩定就是減醣的一大原則啊❗️總熱量：463/3人蛋白質：35.9/3人淨碳水：22/3人#Cookpad食譜書

#異國料理

在日本料理中很常用到的高湯.自己在家裡就可以簡單做出來喔～ 訣竅提示有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/ 

日式料理之靈魂精華，可以煮烏龍麵、日式火鍋，味噌湯⋯⋯只要有這一味，風味馬上提升#童心煮

日式的魚丸湯，日語稱為つみれ、尤其到了冬天吃火鍋季節，大家都想要在火鍋中加入幾顆這樣的雞肉魚丸呢。用雞胸肉取代五花絞肉，少了脂肪，美味不變，雞肉和魚肉本身即是完美的高湯材料，讓整個清湯充滿了鮮美的甘甜味。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐。 https://www.facebook.com/mitamuracafe 歡迎和我們一起研究分享食材。 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

十分鐘就能完成一鍋鮮香的金黃色湯底！煮烏龍麵、煮料理都一流！詳細影片在此：https://youtu.be/ZxGGjDyxTzw歡迎來找貓糧！貓糧Youtube：https://bit.ly/37g4hvU貓糧臉書專頁：www.facebook.com/catcanchannel貓糧IG：catcanchannel

煮一鍋高湯，蒸蛋、煮湯...都超方便～

ha-ge是現旺季的魚.完全無油刺極少,常常當作火鍋料.拿來煮魚湯,鮮甜味足夠沒腥味.健康好滋味啊~.昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

最喜歡像日式家庭料理亭裡用超多碎魚料和魚骨煮出的鮮美味噌湯~認真準備了材料來煮味道鮮美的鮭魚味噌湯!網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2018/01/cook_9.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

『Hey Ben』日式高湯 Dashi Broth 可做不同類型日式料理。例如湯豆腐，茶碗蒸，鍋料理。鮮味十足。營養豐富。高湯製作完成後，剩下的昆布及柴魚片不要浪費，可以用製作簡單的<日式醬汁烏冬>。步驟1-4為日式高湯做法步驟5-9為簡單烏冬做法加入昆布，柴魚片後，記得攪拌，煮至收汁!https://youtu.be/-dnRlYC7Bno

#夏天食譜日式高湯可以煮關東煮、茶碗蒸、烏龍麵....超萬用的唷！

入口即化的鮭魚，魚的天然香氣與味噌的味道 搭在一起，簡直絕配．再加入米酒的點綴，真的超迷人 人妻們在家中也可以快速準備！訣竅提示延伸閱讀：香菇雞湯http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/344605219筍子排骨湯http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/266456668超入味苦瓜排骨湯http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/344643877懶人料理-蛤蠣絲瓜湯（電鍋料理）http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/347569474新手人妻必備-簡單三步驟、五食材-香橙雞腿排http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/336248176新手人妻必備-簡單三步驟-啤酒雞http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/307749844苦瓜鑲肉http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/263589736 備註：1.鮭魚絕對要最後再放，因為鮭魚煮太久，容易柴掉，用鮭魚肚來煮也超鮮甜的2.味噌不要直接一坨豪邁地放進去，應用篩網刮入，才能使味道均勻3.加洋蔥可增加甜味，其實也能省略