#紅白料理

辣辣的很下飯～#好料日記

#異國料理便當裡配菜洋蔥絲可直接和牛肉一起炒，為了讓便當整體看起來整齊不雜亂，所以分開處理了…… 大家可以不用像我這樣搞剛🤭可以蔥白和洋蔥絲一起炒，在下牛肉，最後泡菜拌炒即可😊

簡單的辣炒年糕沒有拘限任何材料，是一道大人小孩都喜歡的料理。歡迎大家常來Face Book ~ "婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

牛肉不能炒太久會硬掉

簡易、快速、方便

#好料日記被「韓式泡菜豬肉」耽誤的「台式泡菜炒豬肉」😙說到「泡菜炒豬肉」直覺就會想到「韓式泡菜豬肉」！但「台式泡菜炒豬肉」其實比較大眾化～家裡有老人家、小朋友不適合吃辣來一盤「台式泡菜豬肉」酸酸甜甜的 清爽、刺激食慾又下飯🤤既然都要做了泡菜當然要自己醃囉～吃到泡菜的瞬間真的會讓人想要來一份「臭豆腐」😁

第一次次上傳食譜有點緊張，請大家享用

泡菜加牛肉...咀嚼出的香濃肉汁交替著泡菜的滋味，下飯的程度絕不輸台菜熱炒 !唯一要注意的是讓兩者味道融合，輕輕鬆鬆就能出主菜 !訣竅提示整個過程很快速，一定要先把材料備齊，才不會慌亂或影響食物的熟度。Mia使用的泡菜蒜味濃，視個人喜好選購即可。因使用泡菜不同，所以一定要在最後試味道，再酌量加鹽調整。Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想咀嚼出的香濃肉汁交替著泡菜的滋味，下飯的程度絕不輸台菜熱炒 !

訣竅提示1.飯下鍋前，先將飯撥鬆，才部會下鍋後整坨在鍋內很難推開。2.市售的泡菜口味都有些許的差異，依個人的口味來放入泡菜的分量。醬汁的辣度和鹹度也會因為廠牌的不同而有所不同，可自行拿捏份量。食後感想從備料到上桌，短短不到十分鐘的時間就完成了。

不吃牛肉可以改用豬肉加上煎蛋更好吃