泡菜牛肉炒飯

。范太。 @cook_6829472
訣竅提示
1.飯下鍋前,先將飯撥鬆,才部會下鍋後整坨在鍋內很難推開。
2.市售的泡菜口味都有些許的差異,依個人的口味來放入泡菜的分量。醬汁的辣度和鹹度也會因為廠牌的不同而有所不同,可自行拿捏份量。
食後感想
從備料到上桌,短短不到十分鐘的時間就完成了。
泡菜牛肉炒飯
訣竅提示
1.飯下鍋前,先將飯撥鬆,才部會下鍋後整坨在鍋內很難推開。
2.市售的泡菜口味都有些許的差異,依個人的口味來放入泡菜的分量。醬汁的辣度和鹹度也會因為廠牌的不同而有所不同,可自行拿捏份量。
食後感想
從備料到上桌,短短不到十分鐘的時間就完成了。
料理步驟
- 1
牛肉切細條、紅蘿蔔切細絲、洋蔥切丁、蔥切丁。
- 2
起油鍋,放入洋蔥。
- 3
洋蔥炒軟後,下紅蘿蔔絲、牛肉絲至鍋內拌炒。
- 4
將隔夜飯撥鬆後放入鍋內
- 5
再將泡菜及泡菜的醬汁倒入鍋內
- 6
炒勻之後,最後灑上青蔥拌炒,即可上桌。
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