自己動手做自製自桿水餃皮、自包自煮生水餃！

水餃我對家庭溫暖的一個記憶，小時候每到考試當天早上或過年團圓飯都可以看到，親手包的水餃吃起來真的是冷凍水餃無法比的，除了新鮮彈牙外，還多了一份家人之間的溫暖！

擀麵皮這檔事，真是要天份，覺得自個兒兩個字形容~~手殘。唉! 殘念。

cookpad線上廚藝教室第3期-中式麵點真功夫在家練，第二週水餃/鍋貼，交第二次作業:水餃。練習橄麵皮，韓劇"一日三餐"老女演員,在鄉下曾現場包水餃橄皮回憶起她阿嬤，用碗做圓型麵皮。原來我也可以自己擀，謝謝老師分享方法!剛好昨晚全家都到期，我說包水餃當宵夜，拉爸爸來練習包餃子，因為橄麵皮需要時間，等我橄好包好，家人已全睡了，只好當今天午餐。剛開始橄時，橄麵皮不太順，後多練習越橄越順手，真累。

我喜歡水餃因為菜、肉、澱粉同時享用的料理。方便、簡單的依照自己喜愛材料變化，你也可以試試這道容易滿足的一餐。

#宅家煮飯防疫在家，跟女兒一起包水餃🥟，好新鮮又好吃😋！這是第一次自己包水餃。

#金廚獎

#金廚獎 #水餃包法 #還是剩了水餃餡料 #下回分享剩餘餡料用放 #這個量應該可以包個160顆

簡單、好做、好吃

簡單版的水餃，冰庫裡的常備菜 #好料日記