菇菇蕃茄凍豆腐湯(清冰箱)(烤雞骨架子熬湯)

ccdagu
ccdagu @ccdagu_CHIEN
新店區, 臺北市, 台湾

好市多的烤雞真好利用!剝下來的雞肉可作油蔥雞,剩下的雞骨不要浪費了,熬湯非常美味!
若有豆芽菜會更完美😋😋
#當季食材
#夏天食譜

菇菇蕃茄凍豆腐湯(清冰箱)(烤雞骨架子熬湯)

好市多的烤雞真好利用!剝下來的雞肉可作油蔥雞,剩下的雞骨不要浪費了,熬湯非常美味!
若有豆芽菜會更完美😋😋
#當季食材
#夏天食譜

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預備食材

20分鐘
3人份
  1. 雞骨頭ㄧ隻
  2. 水1800cc
  3. 蕃茄300克
  4. 雪白菇半盒
  5. 凍豆腐ㄧ盒
  6. 酒少許
  7. 鮮味炒手
  8. 黑胡椒粉

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    取ㄧ湯鍋將烤雞骨,切塊的蕃茄、凍豆腐、酒ㄧ起加熱滾至喜歡的濃度。

  2. 2

    起鍋前加入雪白菇煮熟,鮮味炒手調味/關火/灑黑胡椒粉、蔥絲點綴完成✅

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