用豆腐乳調製的味噌湯底, 增加了湯頭的濃郁度, 更不用說海鮮所增加的美味, 而凍豆腐吸收了湯汁精華, 一口咬下, 鮮甜的湯便在嘴裡爆開, 超級好吃!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 簡易自製凍豆腐: 將一盒豆腐直接放入冷凍庫, 凍一夜; 再拿到冷藏室, 解凍一夜即可. 如果沒有完全解凍, 可將冰凍的豆腐盒直接放進冷水中, 可以幫助解凍.

味噌是豐富的營養寶庫，加入鮮魚豆腐和高麗菜，滿足一餐所需的營養，當早餐也很適合喔~

鮭魚富含omega-3，海帶芽則有豐富膳食纖維，搭配含有蛋白質的豆腐和營養的味噌，清爽味美的味噌湯，微涼的天氣，來煮一鍋暖暖胃吧！

用電鍋就可以作出這道簡單的料理，凍豆腐吸收了味噌醬汁，咬一口會有爆漿的口感喲～

小魚乾含有豐富鈣質，加入豆腐味噌湯甘甜好喝！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

無刺嫩鮭魚加上板豆腐再加上陳年味噌煮一鍋熱呼呼的喝，喝上一大碗也飽足了。

用新鮮魚塊、嫩豆腐與洋蔥來煮味噌湯，醇厚溫潤很暖胃，再加入「烹大師」鰹魚風味，獨特又豐富的清雅香氣，能使味噌湯滋味更有層次，不用花太多時間熬煮高湯也能輕鬆完成美味料理--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--✨ 產品提供 - 「烹大師」 ✨「烹大師」粉絲團 https://www.facebook.com/hondashitw「烹大師」更多食譜 https://www.ajinomoto.com.tw/recipes.php#烹大師 #烹大師日常料理 #簡單營養美味

家人無湯不歡，一年四季都愛喝湯。味噌湯是一道容易煮又營養好喝的湯，只要掌握味噌和高湯的比例，加入烹煮的食材並不侷限。有什麼食材就用什麼，肉類、海鮮、菇類或時蔬都可以。這次用的是孩子喜歡的鮮嫩鮭魚，加上清甜的洋蔥一起煮，非常好喝♪TIPS1.板豆腐可換成嫩豆腐、雞蛋豆腐，或油豆腐(須汆燙去油)。2.味噌湯比例，味噌：高湯=1：10，即味噌10g+高湯100ml。3.昆布高湯比例，昆布：水=1：100，即昆布1g+水100ml。4.味噌直接入鍋，不易拌勻。先用熱水調勻，或輔以濾網篩入。5.如覺湯濃稠，可加熱水稀釋。如覺味道淡，可加鹽或味噌調整。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

帶油脂的鮭魚和味噌湯的組合總是不讓人失望，再加上柴魚片和糖及海帶芽的提味👍#好料日記

鮭魚頭的膠質特多，湯放冷後還會結成果凍狀~ 加點米酒、蔥段去腥，米做的味噌日式湯頭更顯順口，補充膠原蛋白還是食補好~訣竅提示日式味噌是純米做的比較不死鹹，可以加的量較多，若是買一包1-2元的味噌味道味道比較重且鹹，建議一匙一匙慢慢加試試味道~~

『鮭魚豆腐味噌湯』自古以來就是很對味就是鮮美訣竅提示一定要加入薑絲/蔥花/香菜最對味食後感想『鮭魚豆腐味曾湯』自古以來就是很對味就是鮮美真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382