先前看了舌尖上的中國有一集在介紹寧波年糕後就一直很想嘗試煮煮看改用台灣煮鹹湯圓的方式，加上切成圓片的韓國年糕，吃一碗暖暖的好滿足訣竅提示1.大白菜可以更換成其他的青菜，但下鍋時間需配合菜的特性做調整2.年糕切忌不要切太薄，滾了浮起來後也要馬上熄火，避免煮太久失去口感 食後感想大白菜替湯頭增添了甜味，加上少許的胡椒鹽帶有些許辣辣的感覺，味道很棒！年糕因為切片，所以不用擔心要烹調很久，或是中間出現沒有熟透的情形，而且仍還有他原先QQ的口感雖然跟真正的寧波年糕還是有些不一樣，但也算是解解饞！

元宵節吃膩湯圓了嗎？可以用烤過膨膨脆脆年糕替代，再灑入乾燥食用桂花，淡淡的花香搭配濃郁紅豆紫米湯，一道補氣甜品就完成了！

年糕一般是搭配泡菜，炒的入味，可是小孩不吃辣，所以煮的是清爽的風味。自己剝蝦是已經習慣，剝下來的蝦頭和殼，依舊是煮了蝦高湯!搭配簡易的海鮮和大量的蔬菜，這鍋湯因為年糕成分不需要勾芡，就是濃稠的湯，但是卻是清爽風味的。這一天很多家人回來，所以煮了一大鍋解決一餐。

#新年快樂元宵節快樂！外出看櫻花！當天吃平常，因為市場放5天或10天，忙工作。沒買大餐食材！晚上利用年糕搓成球狀像元宵湯圓，加入黑糖薑汁地瓜湯，成為元宵節甜品。

往年的過年，不是吃紅豆年糕，就是黑糖年糕，今年來試試看較不膩口的鹹甜年糕吧!將紅蔥頭、蝦米、香菇、絞肉炒出香氣，再和事先拌好的粉漿拌勻，放入壓力鍋只要蒸30分鐘就能完成耶!放涼切片再用炒鍋將外表煎到洽洽，這是我最喜歡的吃法，一口咬下外酥內餡軟Q，香氣超迷人的，快來動手做做看唄! #好料日記歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen

日本和菓子老舖虎屋的內用限定在冬天就會推出紅豆年糕湯，IG看到又是這個季節便嘴饞起來。沒空去日本吃虎屋，自己來煮。天冷喝一碗，溫和的紅豆甜，配米香溫潤的烤年糕，樸實但精緻的冬日甜點。#暖心甜點#紅豆湯 #和菓子 #日式 #日本

祝新一年豬）諸）事圓滿！豬心寬,不要體胖。另2個做鹹甜年糕，過年甜糕完成。百忙中動手做節慶樂趣！（1包糯米粉可做4個。）

第一次聽到湯圓也可以加年糕煮於是嘗試看看。煮後年糕QQ的頗有一番味道。還蠻好吃，可以試試看。#年糕

年糕一般是搭配泡菜，炒的入味，可是小孩不吃辣，所以煮的是清爽的風味。自己剝蝦是已經習慣，剝下來的蝦頭和殼，依舊是煮了蝦高湯!搭配簡易的海鮮和大量的蔬菜，這鍋湯因為年糕成分不需要勾芡，就是濃稠的湯，但是卻是清爽風味的。這一天家人回來所以煮了一大鍋。訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油非基改黃豆，沒有添加防腐劑，香氣充滿豆香味，色澤清淡，也為這鍋湯年糕豐富了風味與色澤。

#煮憶 菜頭粿吃不完可以封好，放到冰箱冰，從除夕吃到初五，要煎、要炸、還是像番媽愛喝湯，就煮成湯做早餐!反正大部份店家新年都不開店，就簡單煮煮，隨便吃吃!

開火也許危險又麻煩家裡就有的鬆餅機拿來烤年糕很簡單方便👍🏾👍🏾親子同樂也可以👌👌不要看年糕很硬壓不下去喔～放在機器上軟化就可以成型，而且放越久還會變米餅，整片跟鬆餅一樣大小很有趣很好玩😁😁過兩天又變冷，就可以試試看，有一碗暖呼呼的暖心小甜品很幸福❤️❤️

祝元宵節愉快!元宵節除了看花燈外，也吃湯圓，象徵團圓意思。順便把上次桂圓紅豆年糕拿來當內餡，外面裹上琉璃抹茶糯米，有抹茶紅豆湯圓感覺!