年糕一般是搭配泡菜，炒的入味，可是小孩不吃辣，所以煮的是清爽的風味。自己剝蝦是已經習慣，剝下來的蝦頭和殼，依舊是煮了蝦高湯!搭配簡易的海鮮和大量的蔬菜，這鍋湯因為年糕成分不需要勾芡，就是濃稠的湯，但是卻是清爽風味的。這一天家人回來所以煮了一大鍋。訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油非基改黃豆，沒有添加防腐劑，香氣充滿豆香味，色澤清淡，也為這鍋湯年糕豐富了風味與色澤。

先前看了舌尖上的中國有一集在介紹寧波年糕後就一直很想嘗試煮煮看改用台灣煮鹹湯圓的方式，加上切成圓片的韓國年糕，吃一碗暖暖的好滿足訣竅提示1.大白菜可以更換成其他的青菜，但下鍋時間需配合菜的特性做調整2.年糕切忌不要切太薄，滾了浮起來後也要馬上熄火，避免煮太久失去口感 食後感想大白菜替湯頭增添了甜味，加上少許的胡椒鹽帶有些許辣辣的感覺，味道很棒！年糕因為切片，所以不用擔心要烹調很久，或是中間出現沒有熟透的情形，而且仍還有他原先QQ的口感雖然跟真正的寧波年糕還是有些不一樣，但也算是解解饞！

吃膩油煎年糕了嗎？鹹年糕也能像煮鹹湯圓一樣煮成湯的，冷冷的天來上一碗，吃完身子都暖和了喔！ #好料日記

韓國泡菜口感好且風味佳,只是對於不善吃辣的家人總是不輕易嘗試。這回我將調味的部份韓國辣醬改成番茄醬入菜,不僅有效減緩辣度, 且與海鮮很搭喔,煮至軟透的年糕,吸附醬汁迷人鮮香,真讓人停不了口啊~^^訣竅提示避免年糕黏鍋底,炒的時候要由鍋底輕輕往上翻勻 

軟Q的韓式年糕，加上咕溜的寬冬粉，搭配滿滿的海鮮料，包裹著甜辣濃稠的韓式醬汁，每一口都是停不下來的好味道。依著食材熟軟的難易度，先將年糕煮軟熟，再放進易熟的海鮮和高麗菜。分次入電鍋來烹煮，也能有爐火煮的好味道♪TIPS1.用的是量米杯，1米杯=180ml。2.如喜起司，可於烹煮完成時，趁熱拌進起司絲。3.寬冬粉易吸附湯汁，建議烹煮完成即享用。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

紅通通的湯頭.喝起來溫順不嗆辣.油花分布均勻的牛小排.煮得恰到好處.年糕吸飽湯汁~搭配酸甜爽口的韓式泡菜~絕對是寒冬中不能錯過的美味

熱天來碗熱辣年糕湯，幫助消化又能出汗，很過癮。其實年糕湯是很隨興的料理，喜歡用什麼肉類什麼蔬菜都可以，如果懶惰，直接湯頭煮年糕也沒有不行(這也是韓國街頭小吃的版本，只有辣醬與年糕)，重點是要先放辣醬與湯頭煮滾之後再放年糕，年糕才會有味道。而其實辣炒年糕的做法也差不多就是這樣，先煮湯頭再下年糕，差別只在於水分的多寡。想看更多食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com臉書粉絲團按個讚：https://www.facebook.com/cake0885/

很難形容絲瓜的美味，喜惡非常兩極。氣味略帶花果甜香(…應該不是此原因)，煮熟後只剩絲滑棉軟的口感，猜測就是此種口感 成為許多人的雷？我愛絲瓜，所以永遠猜不透，是這樣嗎！懶洋洋的湯年糕，最適合吃完搭配睡午覺。訣竅提示★ 爆香的大蒜換成薑，又是另一種風味。★ 絲瓜配海鮮超合拍，小魚可換成蛤蜊、蝦仁或蝦米。

到韓國 一定要去吃什麼呢？！ 當然是“辣炒年糕”啊！ＸＤＤ對不對？ 現在不用去韓國就可以在家吃到道道地地的辣炒年糕囉～我們家的小廚Jay 掏出私譜 教大家如何做在韓國一般小攤吃不到的「海鮮辣炒年糕」！！ 興奮吧？ 嘿嘿詳細文章教學：http://goo.gl/0stlVT影片教學：http://goo.gl/LpnTA7訣竅提示炒年糕前的小準備：1. 處理蝦子頭部尖尖的部分 2. 煮高湯 3. 做醬料 4. 煮熟年糕詳細文章教學：http://goo.gl/0stlVT影片教學：http://goo.gl/LpnTA7食後感想希望大家多多支持Jay喔！詳細圖文影片請參考：http://goo.gl/0stlVT

日本和菓子老舖虎屋的內用限定在冬天就會推出紅豆年糕湯，IG看到又是這個季節便嘴饞起來。沒空去日本吃虎屋，自己來煮。天冷喝一碗，溫和的紅豆甜，配米香溫潤的烤年糕，樸實但精緻的冬日甜點。#暖心甜點#紅豆湯 #和菓子 #日式 #日本

#紅白料理 女兒喜歡吃炒年糕，今晚來點起司海鮮泡菜炒年糕，酸辣口味，加上鹹香牽絲的起司，吃得津津有味。

在冷颼颼的冬天總是喜歡吃鍋。你有沒有過今天吃鍋隔天開冰箱卻發現還剩下許多食材，但量又沒有很多，所以我把剩下的食材加一起，做一道簡單無負擔的牛糕湯。 #好料理