料理步驟
- 1
小黃瓜洗淨,切段,稍微拍碎(以利入味)
- 2
小黃瓜裝入塑膠袋+細砂糖,使塑膠袋鼓起以利搖動,出水。出水後將水倒掉
- 3
加入鹽+白醋+辣椒+蒜泥+薑泥搖勻
- 4
盛盤後滴入香油,即可食用
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這種特別泡菜是我請客的時候一定要做的開胃菜, 又漂亮又美味,黃瓜清脆的口感和香氣讓人一口接一口吃很多,這不用辣椒粉做的清淡泡菜跟任何料理都很搭配,每個人很喜歡,吃過以後常常問我怎麼做,今天做好後,發酵一下,明天吃口味更好,如果你喜歡湯汁,可以做比較多量,沒有胃口的時,湯汁放冷凍到有一點薄冰,然後把冷的泡菜汁放在喜麵上,馬上就可以享受鹹鹹甜甜清爽好吃的冷麵~ 黃瓜水泡菜做菜步驟的照片和料理小技巧: http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/269318506食後感想我是住在台北的韓國人。 我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。 用中文介紹在家就可以做的韓國菜, 不用擔心在台北買不到材料, 好吃道地的韓國菜輕鬆上桌, 讓在你家也有韓國餐桌!新菜上桌,快來我的粉絲頁按贊 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590 韓國餐桌 -
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