香茅草（Lemongress) 是生長在亞熱帶的茅草植物，因有檸檬的香氣，所以也被稱為檸檬草。亞洲許多國家如印度、馬來西亞、越南等都會把它加到料理裏。香茅醃肉醬汁就是牛媽在越南餐廳吃到的不同口味，甜甜酸酸的。

Costco的韓式醃肉醬是我們家冰箱一定會有的醬料，雖然我只會拿來炒這道菜，但是它真的好吃到可以多扒2碗白飯，所以這罐一定要乖乖站在冰箱內我才能安心。醃肉醬已經有鹹了，完全不用再加調味料囉！#食堂好料

甘甜又不死鹹的豆腐乳, 配稀飯、燒肉、做菜都可以感動我們的味蕾, 是超級棒的佐料喔∼♥

高麗菜中包裹海鮮和豬肉混合的肉餡，利用鍋子裡的鮮美的菜汁做成茄汁肉醬，一起慢火煮至熟軟，搭配熱騰騰的白飯，這道秋日清爽可口的組合，真是美味滿點。 訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

快速好下飯！剛好這週金廚23指定食材是是高麗菜，超市便宜好下手，搭配喜達手作醬，來炒盤下飯料理吧！#手作番茄醬#金廚23

🥄不會包高麗菜卷只好躺平🥄這道菜的靈感來自高麗菜卷，但說實在我手殘黨其實不太在行卷卷這種精細活，於是乾脆讓材料直接躺平送進烤箱🤣就是有菜有肉還有飯的懶人料理。📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光：https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

第一次炒皇宮菜，加點醃肉絲，平衡滑順的口感很好吃。

#年菜#宴客菜#辦桌菜#素食 #蔬食【醬汁白菜卷】今天分享蔬食料理，清甜可口… 大魚大肉也要有點蔬食，營養才均衡影音食譜：https://youtube.com/shorts/Rx-yDMhzcQk

中秋節快樂～烤肉似乎已成中秋全民運動，大家會選在與家人、好友相聚時，升火烤肉同歡，各家都有自己的醃肉和烤肉醬的作法，漢子也與大家分享小時候家裡醃肉的味道喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

這個醬汁 我通常是拿來沾涼拌的茄子 是很好吃唷！！只是 今天心血來潮 ，想拿來試用炒的會如何覺得 ⋯⋯還是當涼拌的醬汁好了熱的有種豬血糕的fu ,若家裡有沒吃完的泰式辣炒豬肉末 加上去就不會奇怪了喔～若是想來點豬血糕的醬汁 這個有像 加了花生粉跟蒸過的豬血糕 更像！ 哈哈哈哈

#Cookpad廚藝賞2019香噴噴的肉醬，與蔬菜一起拌炒入味；色香味俱全，更添加營養成份喔。拌飯、拌麵，好好吃；做為便當菜亦宜。

簡單易做，美味好下飯的一道家常菜。