我最喜愛的高湯包，茅乃舍的昆布鰹魚高湯包必然是首位，簡單放一個湯包到熱水煮個數分鐘，便成鮮甜高湯，完全純天然味道；這次用這個湯包做一個~日式高湯燉煮蘿蔔豬軟骨~，只需兩款食材，簡單方便，味道清甜！如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：http://cynthiakitchen.blogspot.com

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!以前總是自己炒麵糊做白醬過程雖然好玩但是其實蠻費時間的這次就來使用 侍北海道白醬料理塊來做看看白醬料理使用方法就跟他們家煮咖哩的做法差不多但是味道完全不輸上餐廳吃的白醬唷在家就直接當主廚!重點是真的很省時間阿!!

#紅白料理 有肉有菜有酒有香料，燉時超香，吃起來超滿足👍👍👍營養均衡好過春😍

日本風行新式烹調法~~無水無油~徹底的原汁原味~~是對人體有益的烹調方式『疊煮料理』 疊煮就是將蔬菜層層交疊在一起，以小火慢慢燜煮而成的原味料理！無水無油，數種蔬菜疊在一起燜煮，能充份提引出蔬菜的鮮甜，並可以吃到天然的風味，料理過程簡單~變化多，推薦給大家參考喔 !! 我想認識疊煮料理→http://blog.roodo.com/cynthiala/archives/31729597.html訣竅提示★ 因疊煮料理的原理是利用水氣循環，讓蔬菜在密閉的空間中熟透，所以鍋蓋要緊閉~因此小e是將萃取鍋的透氣孔遮掉，讓它形成密閉空間喔！ ★ 疊放順序的不同，在味道上會有很大的差異喔！建議向上生長的蕃茄、胡蘿蔔放在下層，而朝土中生長的胡蘿蔔則適合放在上層。 ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!!https://www.facebook.com/dowai1980 甲、龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw乙、活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/38357丙、這次使用龜甲萬料亭和露-昆布香菇替代醬油，不死鹹又滴滴甘醇，風味絕佳！有了好的調味料，可以讓你的料理畫龍點睛唷^^ 食後感想不加水的料理法，提引出了蔬菜的鮮甜，咬下去，好自然的鮮甜，就是跟味精不同！

#寫食譜種樹入冬以來最冷的一天⋯用溫暖的料理，暖心又暖胃。では~いただきます。(´∀｀)

來自韓國節目coffee friend

#營養健康吃

自從習慣買東西看成分之後就不買現成的咖哩塊奶醬塊了自己做其實比想像中的簡單還可以自行替換不想用的食材這次的版本只用了半量的奶油剩下一半以酪梨油代替(喜歡濃郁奶香味就全用奶油)牛奶也以堅果奶取代要再降低澱粉或避免麩質攝取的話可以把白醬裡的麵粉用其他像是燕麥粉或無麩質粉類代替#雞肉料理

【柴魚湯燉菜】好了啦⋯⋯收心了啊，也該收拾殘局⋯⋯體重上升今天分享清甜可口沒有過多調味的蔬菜鍋，控制體重非常適合影音食譜：https://youtube.com/shorts/eDbOmmFWVMwTips :湯頭是類似日式關東煮的湯頭，非常清甜，也可加入昆布增加風味

喜歡日式口味的小資們別錯過，食材簡單、烹煮過程不複雜、帶便當也超方便，推薦給大家喔～#在家煮我安心#小資料理

天氣微涼適合的燉煮料理。最近特別常運用燻製品為燉煮菜色多點底味。之前某次團購成了熱燻帝王鮭的忠實客戶。奶油燉菜是很北海道意象的料理，而北海道也常常與鮭魚一同提起。綜合以上，這次就用熱燻帝王鮭來做奶油燉菜。#鮭魚 #燻鮭 #帝王鮭 #熱燻 #北海道 #奶油燉菜 #燉菜 #燉煮料理 #日式洋食 #和風洋食 #日式家常