家滷味-排骨什蔬拌年糕

斑馬太太
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#紅白料理 利用萬用鍋滷一鍋洋蔥排骨,在家無火也能來一份豐富的家常滷味😋👌

家滷味-排骨什蔬拌年糕

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#紅白料理 利用萬用鍋滷一鍋洋蔥排骨,在家無火也能來一份豐富的家常滷味😋👌

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預備食材

2人份
  1. 洋蔥排骨
  2. 豬腹協排 300 g
  3. 洋蔥 1/2 顆
  4. 月桂葉 2 片
  5. 老滷汁(可省略) 1 杯
  6. 醬油 1/4 杯
  7. 醬油膏 1/4 杯
  8. 1 杯
  9. 什蔬材料
  10. 寧波年糕 1 人份
  11. 鴻禧菇 1/2 包
  12. 胡蘿蔔 適量
  13. 玉米筍 3 根

料理步驟

  1. 1

    排骨燙過去雜質,洗淨後放入萬用鍋內鍋,執行排骨行程燉煮~

  2. 2

    自製寧波年糕切片放入盤內,先淋上少許排骨汁浸泡,鋪上喜歡的食材

  3. 3

    高麗菜剝成一口大小,淋上少許滷汁放入蒸烤爐-快速蒸12分鐘,出爐拌一拌,可依照個人口味再添加滷汁或胡椒鹽、辣椒醬等...

  4. 4

    盛盤上菜~

  5. 5

    👩‍🍳口味可依照個人口味微調,添加胡椒粉、鹽巴、辣椒.....

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喜歡各式料理家電,研究使用並製作出家庭料理。自從添購了第一個電子家電後,開始進入無火料理生活,沒有豪華廚房也要開心玩料理。斑馬家小廚娘養成教育中....歡迎來坐坐:斑馬家的料理實驗室https://www.instagram.com/zebra.cooking/https://www.facebook.com/ZebraKitchen/
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