【下酒菜】印尼泡麵烘蛋

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吃膩了泡麵
換個烹飪方式就會發現
原來不是食物吃膩了
而是吃膩了烹飪習慣

R-Lin

【下酒菜】印尼泡麵烘蛋

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吃膩了泡麵
換個烹飪方式就會發現
原來不是食物吃膩了
而是吃膩了烹飪習慣

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預備食材

15分鐘
1人份
  1. 印尼泡麵麵 1 份
  2. 梅花肉片 3-4 片
  3. 印尼泡麵調味粉 1 包
  4. 印尼泡麵油 1 包
  5. 印尼泡麵醬油包、辣椒醬 1 包
  6. 蛋液
  7. 雞蛋 2 顆
  8. 蔥花 少許
  9. 雞粉 少許
  10. 鹽 1小戳

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    印尼泡麵麵體放入熱水中燙軟後取出。蛋液打勻

  2. 2

    熱鍋放入印尼泡麵油包、燙軟的麵體以及印尼泡麵調味粉包炒勻後取出

  3. 3

    同鍋補點油,鋪上豬梅花肉片煎至表面微焦後翻面

  4. 4

    把炒好的麵體放在豬肉片上並淋上蛋液

  5. 5

    小火煮至蛋液7分熟後翻面續煎1-1.5分鐘即可取出切塊

  6. 6

    看個人口味淋上印尼泡麵醬油包或是辣椒醬包即可

  7. 7

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