訣竅提示沒有披薩醬,可用甜辣醬或冰箱現有的醬料代替食後感想加了鮮菇的現烤披薩,好吃！

鳳梨現在是盛產期，香甜多汁，加上海鮮作成披薩口味的麵包，一整個夏威夷的fu~訣竅提示餡料可以依照個人口味變化，但切記不要太貪心包太多，不然會包不住而爆開喔！

簡稱4P，(Pan Penne Pasta Pizza, Pineapple Penne Pasta Pizza)製作大小為八吋，最後除了披薩絲乳酪條，其他撒料可隨意（※標註為食材僅供參考，對味即可），鳳梨大推～#好料日記

迷上做披薩後，發現這真是容易好上手的一道料理。今天先教大家做接受度比較高的美式鬆軟餅皮pizza，以常見的鮮蝦鳳梨口味做示範，跟我做一遍，保證不輸外面賣的，營養又美味！歡迎到我可是美食家臉書follow新料理→ https://www.facebook.com/Nata.Wade訣竅提示我家餐桌菜單http://nw0912.pixnet.net/blog/post/41338360食後感想自己做披薩一點也不難，老實說我覺得比做麵包更有成就感，速度快，想吃什麼都可以自由添加，起司絲也是，要牽絲就多放點吧，美味指數保證大大提昇！重點是，自己做的健康又安心，這點是無可置疑的。經典的鮮蝦鳳梨披薩，口味老少咸宜，加上接受度高的鬆軟餅皮，誰能抗拒得了呢？

懶阿姨的勤儉持家牌之冰箱剩料大集合披薩🍕收到金鑽鳳梨香腸，不知道怎麼處理，剛好家裡有鳳梨就一起拿來做披薩！簡單的變換食材，不受拘束，孩子愛吃什麼就加什麼，不需要烤箱就可以做，和孩子一起在家做簡易披薩也很好玩～ 可惜我沒有孩子🤦🏻‍♀️#吐司披薩 簡單做！

披薩為什麼一定要圓圓一片？透過簡單的鞋帶編織造型，做成長型麵包的樣子，人手一條，食用起來也更方便。 訣竅提示1.安安使用洽發的彩虹麵粉,吸水力約為麵粉的65%,如您使用一般高筋麵粉,水量請自己再做調整。2.烤箱溫度各家略有不同,請自己再做調整。3.安安使用好先生第二代烤箱，這份食譜正好4長條，滿滿的一大盤，如果您的烤箱比較小,食譜份量直接除以二（或除以1.5)即可。4.內餡可依自己喜好及家中現有食材做改變. 食後感想披薩麵包，讓您在拿取及食用時，比起傳統披薩更加方便。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

這次跟小朋友嘗試做吐司披薩雖然用的不是很漂亮😅😅但味道非常好吃喔！！😋😋

喜歡吃披薩，市售批薩總是限定口味，自己作可以加上任何喜歡的食材去變化，愛吃甚麼就加甚麼，吃得心滿意足又安心，今天作個厚皮的來配個黑咖啡，真的是滿足。訣竅提示每人烤箱大小不同，烤溫也不盡相同，請視各烤箱調整烘烤時間。食後感想厚皮披薩因為餅皮邊緣厚，吃起來的口感像麵包不會硬邊，以前吃市售的，孩子們總是嫌邊邊很硬不吃，自己作的全部吃光光喔！

基礎發酵後的麵團桿平,若沒有番茄糊,刷上一層番茄醬也是可以應急的,鋪上簡易食材,再撒上比薩乳酪~ 香噴噴的美味小點即可熱呼呼享用。

台灣的pizza其實跟美國的吃起來很不一樣，有時候也會想念台灣偏甜的pizza, 就自己做啦訣竅提示1. 冬天時，可先將烤箱稍稍預熱三分鐘就關掉，然後將麵團放入發酵，並放入熱水一杯，就可以縮短發酵時間。2.烤pizza前20分鐘是先將料烤熟，所以蓋錫箔紙避免派皮過焦，之後拿掉錫箔紙再烤20分鐘讓起司融化並上色。3.口味重一點的可以烤完後再撒上一點海鹽即辣椒片，或是西巴牙香料ADOBO,或美式吃法沾Ranch也不錯食後感想自己做的pizza其實很清爽不油膩，也不會死鹹。新鮮發酵的麵團充滿氣孔,口感柔軟香嫩，跟冷凍麵團僵硬的口感完全不同。雖然等麵團發酵需要一段時間，但製作pizza本身並不困難，非常適合自己做的料理，想加什麼料 加多少都可以喔

今天用蛋餅皮來做很快速的比薩，原本以為用蛋餅皮做Pizza餅皮，會不會烤過之後有點乾硬？結果我錯了！它真的超好吃的！我用兩片餅皮去做，中間再放起司片讓它們黏合，烤出來的口感非常像薄皮Pizza。這次用市售的番茄義大利麵醬塗在餅皮上，大家也可以用番茄糊加一點義大利香料、黑胡椒，甚至直接用番茄醬，都很方便。目前豐食紅藜三色餅皮優惠團購中，歡迎追蹤我的粉專（https://www.facebook.com/2016happy365/）及IG（http://tinyurl.com/23qcld7u）團購賣場👉http://tinyurl.com/23qcld7u

這是參加中式麵食在家做的課程。無法像老師這麼熟練，所以變數很多😁，不過總而言之，做起來是很好吃的。全家可以一起玩，度過非常愉快的下午！😌