松阪豬吃起來的口感脆脆的,料理時完全不用擔心會煮過頭變澀,是煮婦的好朋友!!外面吃松阪豬都好貴喔!!明明就不是進口貨,但因為有個洋名,就高級起來了...呵呵(是說一頭豬也只有兩塊松阪肉片,物以稀為貴呀)不過,現在也可以在家裡輕鬆享用這高級的美味囉!很簡單做,只要煎香香就可以了,快動手試試吧!!!食後感想是不是太簡單了呢?沒辦法,就是這麼簡單啊(攤手)好的料理廚除了美味同時也要能輕鬆上桌啊!你說是不是

5/01-5/31#2025廚神養成

 自己動手做，減油、減鹽，一樣美味。 非常適合沒有時間做菜的煮婦或是零廚藝的新手們。 訣竅提示 ★在松阪肉上戳洞可幫助醃漬快速入味，之後入鍋烹煮時也會比較快熟成。 ★松阪豬的紋路非常明顯、筋路很多，切片時記得逆紋切，這樣吃起來才會比較Q、比較有脆勁，更不會讓人有太硬咬不斷的感覺。 ★烹調松阪豬要把握兩個原則：切薄片和快速烹調，所以松阪豬入鍋後千萬別燙或炒太久，以防肉的口感變硬。 

難得嘴挑的老公說這道好吃到可以過年做給大家吃！不過這道料理比較清爽，可能比較適合夏天吧~哈哈！#Cookpad廚藝賞2019(改編參考自廚友Sunny sweet陽光甜，超感謝她分享那麼好吃的料理)

難得嘴挑的老公說這道好吃到可以過年做給大家吃！不過這道料理比較清爽，可能比較適合夏天吧~哈哈！也很適合當宵夜下酒菜唷~~#簡單煮健康吃 #夜半小酌 #YuJingNian

不專業分享❤️懶人小料理

#宅家煮飯雖然宅在家裡也可以吃好料喔，試著阿基師的食譜來做看看，果然好吃~~

#好料日記 寒流一波波，來上一盤充滿麻油香的料理暖暖身子暖暖胃

松阪豬口感屬於脆、嫩、有嚼感，鮮度不輸上等牛肉，本身油質鮮甜，每隻豬身上只可以獲取兩塊，所以非常的珍貴，怎麼料理最美味？當然就是吃它的原味囉！

天氣轉冷麻油料理暖身又暖胃，最重要的是麻油跟老薑，薑屬溫補食材，可健胃祛寒，而麻油則是能夠活絡血液、增強禦寒能力，兩者相加功效更好。示範料理麻油松阪豬。