醬燒洋蔥鯛魚片｜簡易家常菜

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預備食材

15分鐘
4人份
  1. 鯛魚片 1 包
  2. 洋蔥 1/2 顆
  3. 蔥 2 根
  4. 蒜頭 2 瓣
  5. 辣椒 1 根
  6. 調味料
  7. 醬油 1.5 大匙
  8. 米酒 2 大匙
  9. 糖 1.5 小匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    辣椒切段（怕辣可去籽），蒜切小塊，蔥切段，蔥白蔥綠分開。

  2. 2

    鯛魚片切小塊

  3. 3

    鍋中放入油1小匙，油熱後放蔥白、蒜頭爆香

  4. 4

    再放入洋蔥拌炒一下，放入調味料＋水 50cc，煮軟

  5. 5

    放入鯛魚片悶煮至熟（醬汁幾乎收乾）即可

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