料理步驟
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皇帝豆洗淨後冰冷凍一小時退冰,皇帝豆連滷汁放進電鍋一杯水一起滷到跳起,之後瀝掉滷汁。
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鍋內下少許油加入皇帝豆與蒜片一起炒出香味,麵筋連湯汁一起下鍋拌炒均勻,利用罐頭麵筋內的湯汁無需多加調味,簡單就很美味哦!
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👩🏻🍳皇宮菜炒麵筋 👩🏻🍳皇宮菜炒麵筋
罐頭是可以搭配煮菜。讓家常菜多點變化。罐頭取之容易,又方便,也不貴,又能保存久一點。尤其在拜拜時最常拜罐頭。別只單吃配粥配飯。加入菜裡拌炒。能更加風味唷 👩🏻🍳承蓁的戰場 -
👩🏻🍳黑木耳炒麵筋 👩🏻🍳黑木耳炒麵筋
這道很適合老人家牙不好咀嚼。能咬的動。 而且黑木耳能幫助心臟血管疾病。還有很多益處⋯甜甜的麵筋,大人小孩都喜歡吃的麵筋。罐頭料理。取之方便。容易快速。營養好吃。 👩🏻🍳承蓁的戰場 -
👩🏻🍳空心菜炒麵筋 👩🏻🍳空心菜炒麵筋
麵筋泡在超市裡的乾貨區都有在賣,也不會很貴⋯(不超過80元)比起罐頭麵筋還沒防腐劑。很方便又快速。我很推薦買包麵筋泡放著煮。能夠搭配很多道菜唷。麵筋泡很快熟又很好咬,老人小孩都能方便咀嚼唷。 👩🏻🍳承蓁的戰場 -
👩🏻🍳黃豆芽炒麵筋 👩🏻🍳黃豆芽炒麵筋
也能把黃豆芽換為綠豆芽。家裡有老人小孩。建議不要買黃豆芽,因為黃豆芽比較大顆比較硬,不好咬⋯對老人家可能就會咬不動唷。(我是買錯!看錯以為是綠豆芽拿了就結帳😞)我要買的是綠豆芽,拿到黃豆芽⋯適量=等於吃多少算多少。隨意。 👩🏻🍳承蓁的戰場
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