鮮蝦仁炒蘆筍

李雅(馬小窩) @cook_26838893
#好料日記
這道菜有超多豐富的營養素、蘆筍是低Gl食物抗氧化、小黃瓜又可以平衡體內電解質、很適合要控制血糖的人(我自己)、加上鮮蝦仁、整道菜很討喜、好吃😋
料理步驟
- 1
將食材清洗乾淨、蘆筍用刨刀刨去粗絲在切成3-5公分長段、小黃瓜去掉瓜瓤切段、彩椒切絲、蝦仁用少許鹽和米酒拌一下、在加少許太白粉拌勻
- 2
把蒜頭切碎、煮滾水川燙蘆筍和小黃瓜2分鐘、即撈出、關火放入蝦仁馬上撈出、鍋裡放油、放入蒜蝦仁、先炒、在放入其它食材加少許水調味、快速拌勻、關火、淋上香油即完成
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來凱西家按讚:http://0rz.tw/FL6ip網致版歡迎參觀:http://0rz.tw/l93rq訣竅提示我最愛這細細的蒜蓉了,用蒜蓉的好處就是食材像是海綿一樣把蒜香味全部毫無保留的吸收到食物的身上了。食後感想綠油油的蘆筍看起來真的很漂亮,綠油油一片的好像一塊青草地一樣。綠蘆筍是生長在陽光下的健康寶寶,它的口感脆且熱量非常低,青翠的蘆筍配上紅通通的蝦仁再加一點點鹽花,清爽的口味,是一道非常健康及營養價值極高的一道料理喔 ! 蘆筍從市場帶回來,為了避免放到過期壞掉、枯老,還是趕快大火炒一炒,讓蝦子暢游在綠油油的蘆筍中吧。 廚房探險家凱西
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