好料日記18:偽起士通心粉

Pei Chun Hsu @cook_23343804
有時晚上很愛看國外的美食、料理節目
偶爾都會在美國的美食節目中看到起士通心粉這道料理
加了多種起士的通心粉看起來就像是世界上最美味的料理
可是家裡沒有這麼多材料
只能用現有食材做出偽貨版起士通心粉了
不過濃濃的奶香、蒜香意外獲得媽媽的好評!
好料日記18:偽起士通心粉
有時晚上很愛看國外的美食、料理節目
偶爾都會在美國的美食節目中看到起士通心粉這道料理
加了多種起士的通心粉看起來就像是世界上最美味的料理
可是家裡沒有這麼多材料
只能用現有食材做出偽貨版起士通心粉了
不過濃濃的奶香、蒜香意外獲得媽媽的好評!
料理步驟
- 1
平底鍋放入沙拉油,稍微熱了之後放入洋蔥丁,炒到半透明時加入蒜末翻炒
- 2
接著加入一點點鹽巴、黑胡椒粒翻炒,量都不要太多,後面起士片還有鹹度,以及最後還會再灑黑胡椒粒增加香味
- 3
放入煮到八分熟的吸管義大利麵,一點點煮麵水、鮮奶、起士片,翻炒均勻(喜歡濃稠口感的,煮麵水不要太多)
- 4
煮到滾,試吃麵的熟度,以及收汁到喜歡的濃稠度後,就可以熄火,最後再灑一點點黑胡椒粒就完成了
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