這幾天媽媽已經開始碎念剩下的年菜煮不完要怎麼辦好了～，差不多是該開始來準備清冰箱的時候囉。翻了翻冰箱決定先把一大塊的蘿蔔糕用來炒這道金沙蘿蔔糕，年菜處理大戰開始！完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/352891082更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

#金廚獎

鹹蛋苦瓜味道讚.苦瓜改為年菜蘿蔔糕.鹹蛋黃炒到起泡.味道才會融合.口感很棒.快來做做看

蘿蔔糕是傳統小吃，閩南人稱為菜頭粿，客家人稱為蘿蔔粄或菜頭粄，蘿蔔冬天量產多汁好吃又便宜，正是做蘿蔔糕的最佳時候，用電鍋這個好幫手，就可以輕鬆的做出好吃的白蘿蔔糕跟鹹蘿蔔糕喔~ 客家菜包內餡做法~http://www.dodocook.com/recipe/67885訣竅提示不用電鍋的話，用瓦斯爐大火水滾轉中大火蒸60-70分~

快速消滅冰箱蘿蔔糕的好方法。忘了先煎蘿蔔糕不過還是不錯吃

減醣點心吃鹹的更對味！使用法式胡蘿蔔鹹蛋糕的配方，加上台灣好味鹹鴨蛋，中西合璧的完美組合，外皮酥香、內餡鹹香，加上胡蘿蔔清脆口感，我一次吃了半條呀！花花新書《全家大小不挨餓 省時又美味的控醣便當》博客來：http://bit.ly/323mSEA誠品網路：http://bit.ly/2vvvFTr

最近鄰居送給我們一大塊的蘿蔔糕，老爸建議可以煮蘿蔔糕鹹湯，我：？？？上網查了一下，還真的有這吃法呢(傳統客家吃法)~~覺得酷。參照老爸作法~還不錯吃，是個新鮮的體驗😎#蘿蔔糕鹹湯#客家料理#清冰箱#惜食物

這道料理的主要特色，就是將蘿蔔糕當成容器，陸續放入雞蛋、黑木耳菇菇醬與乳酪絲，最後再利用烤箱烘烤至自己想要的熟度，烹調作法雖簡易，卻能嚐出蘿蔔糕鬆軟甜香的原味，黑木耳菇菇醬與雞蛋、乳酪絲的亂入，豐富整體鹹香滋味與口感層次，好呷又營養。

#金廚獎#蛋奶素#暑期自學親子烘焙課急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。暑假小犬最大的收獲就是學著養活（餵飽）自己🤣，今兒個ㄧ樣跟在女醫身邊學習這道簡單，不需任何調味的金沙蘿蔔糕料理。大家不妨也試看看哦～

這道「焗烤黑木耳蘿蔔糕」，是近日最常在黑木耳美食傳賣店內，替自己準備的早午餐料理之一，因為食材簡單、手法簡易，只要準備蘿蔔糕、乳酪絲與黑木耳菇菇醬等食材，最後再利用烤箱來烘烤片刻，就能一人輕鬆獨立完成。表層烤到酥軟的蘿蔔糕中，夾雜著鹹脆彈Q的黑木耳，同時再搭配伴隨熱度融化開的乳酪絲，一口咬下，濃郁的香氣與鹹嫩的口感，不但味蕾滿足、層次豐富、營養又好呷！

過年年菜，現在才有時間上傳，祝大家財源滾滾

#愛分享我是一個超級依賴烤箱作料理的人, 最好的方式就是切一切、攪一攪混合好之後直接丟烤箱就對了, 只要可以不用一直站在瓦斯爐前面顧爐火實在很棒又可以同時作別的事。 不過因為擔心一下子烤太乾所以我用的水量稍多, 吃起來蘿蔔糕的口感上偏軟, 如果改用大同電鍋來作或是蒸籠蒸的話, 水量可以再減少些。