冬天盛產的結頭菜，搭配手作丸子，清爽薑味湯頭#家常料理 #豬肉

最近瘋狂愛吃大頭菜口感不但又甜又脆，大頭菜作法很多，可以涼拌、快炒、煮湯..等但我最愛的是拿來煮湯，因為湯可以喝到大頭菜的甜味咩!!順便分享大頭菜切法，記得剛學煮菜時，看到這顆頭，還真的不知道怎切哩?!歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓https://www.facebook.com/AasiaYu

看似平凡的大頭菜其實有很豐富的營養價值，豐富的維生素C、E還有B-胡蘿蔔素讓大頭菜具有很強的抗氧化和抗衰老的功效，這次回台灣去了一趟嘉義布袋港添購現做虱目魚丸與大頭菜和大骨湯真是好搭啊！！也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示排骨先川燙及煮湯不蓋鍋蓋是讓湯清澈的小撇步。食後感想我真的很愛喝清清的排骨湯,香菜可以提味如果有芹菜也可以喔!

老公初一／十五是吃素食的～天氣冷冷還是煮鍋湯白蘿蔔是之前剩下半條，大頭菜現在正好吃的季節～加幾片九層塔增添香氣，湯頭更好喝喔！

菜頭冷，胃不好的生理期來的，都不適合喝，但煮湯時加點薑末一起煮這樣子胃不好跟生理期來的都可以喝了

#好料日記廚房主人媽媽不在家想快速煮出一道湯的清冰箱料理晚歸的媽媽說大白菜煮湯很奇怪可是我覺得加了貢丸、白胡椒粉、芋頭還滿對味的

愛喝湯的孩子們#媽咪太懶，時常翻冰箱拿了就煮🐰🐰😂簡單容易的做法~多吃菜身體好🥳貢丸市場買回來的裡面有包料的僅供參考#愛分享 #一起清理冰箱 #冰箱料理

在傳統市場發現菜攤上一棵棵大白菜飽滿又漂亮！心喜就抱了一棵不便宜的大白菜回家！ 看見一大鍋熱騰騰的丸子在鍋中游動是現做荸薺的丸子好新鮮！ 買回家一起組合湯料理！

食材豐盛多樣，做法簡單又清爽好喝的一道燙品，值得推薦大家煮來喝～

#懷舊餐桌~ 湯很鮮甜，蔬菜可因季節或個人喜好變換，當然丸子也可變換，簡單湯品

小時候住阿嬤家，餐桌上的青菜多半是阿嬤菜園自己種的。這道湯是餐桌上常出現的一道湯，淡淡的蒜香帶出濃郁的莧菜香，蛋花口感滑嫩，貢丸Q彈美味補足湯頭的肉味。#金廚獎

過年期間免不了大魚大肉，就來一道清爽的湯品吧！ #新年菜