👩🍳古早味夾心麵包
Oceanmommy Chen @karenchen_624
五、六年級生最熟悉的台式麵包，孩子們卻從來沒看過也沒吃過，利用假日帶孩子們走入時光隧道，回憶兒時美味的麵包，度過懷舊的親子時光。
👩🍳古早味夾心麵包
五、六年級生最熟悉的台式麵包，孩子們卻從來沒看過也沒吃過，利用假日帶孩子們走入時光隧道，回憶兒時美味的麵包，度過懷舊的親子時光。
料理步驟
- 1
麵糰材料除酵母和奶油外，全部倒入攪拌缸，低速2分鐘加酵母，低速2分鐘轉中速8分鐘，加奶油低速3分鐘轉中速3分鐘，基本發酵50分鐘
- 2
分割100克/個，共10個，排氣滾圓進行中間發酵30分鐘
- 3
取一小麵糰壓平桿成橢圓形，由上往下捲成長條型，最後發酵 50分鐘
- 4
製作奶油霜時先將室溫軟化奶油和糖粉打至奶油泛白，再加入煉乳拌勻
- 5
入爐180度烤15分鐘，出爐放涼，中間切一刀不切斷，抹上奶油霜或果醬對折，表面也抹上奶油霜或果醬，最後沾裹花生粉、肉鬆或椰子粉。
Cooksnap
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一直以來深信【餐桌不僅僅是吃飯而已】，每天為家人準備熱氣騰騰的飯菜，除了傳達對家人的情感，更守護家人的健康，餐桌上的氛圍，藏著家庭幸福的溫度。
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Saharamoon
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