感謝三重商工的老師每年都會開烘焙課程，那我們有機會來學習。

加入湯種麵團的麵包，柔軟度更上一層樓，做法複雜了一點點，但是出爐那刻一切都值得了～～#營養健康吃

#Cookpad廚藝賞2019有了上次手揉奶油捲的經驗這次要來挑戰 手揉雜糧麵包而且這一次要試作兩種方法～隔夜冷藏 & 隔夜中種

#Cookpad廚藝賞2019有了上次手揉奶油捲的經驗這次要來挑戰 手揉雜糧麵包而且這一次要試作兩種方法～隔夜冷藏 & 隔夜中種

就普通雜糧麵包~自製葡萄酵母要前三到四天做好，裡面有在冒大量泡泡即是成功~液種也是前一天要做好冷藏~蔓越莓也是前一天先泡好~女兒在旁邊吵很多步驟忘記拍照~

無糖無油製作才能品嚐天然穀麥香氣，口感紮實富有嚼勁，高纖低GI的一款麵包。

#幸福早餐

參考網頁https://nybakery.pixnet.net/blog/post/197830345-%5B%E7%94%9F%E9%85%AE%5D%5B%E7%84%A1%E9%BA%B5%E7%B2%89%5D%5B%E7%84%A1%E7%B3%96%5D%5B%E7%84%A1%E8%9B%8B%5D%5B%E7%84%A1%E5%A0%85%E6%9E%9C%5D%5B%E7%84%A1%E5%A5%B6%5D%5B%E7%84%A1

嘟嘟的假日深夜廚房~果粒、穀力雜糧麵包出爐了└(^o^)┘

充滿麥香，又有咀嚼感的健康麵包～

用十穀米做麵包多了穀香，很喜歡用藍莓做麵包，烤過的藍莓香氣迷人，健康美味的麵包自己動手做起來～

自己做的剛出爐的麵包，香味果然是無法抗拒的啊～其實如果有時間的話，自己做的麵包當然是經濟又實惠 + 營養滿分，還有成就感唷！只是做麵包唯一的缺點是我嫌麻煩，而且我家沒有做麵包用的攪麵包機，那天攪到整個手超酸的...不過幸好成品出來還不錯，香噴噴的很好吃！訣竅提示食譜的話我是參考珊卓和莊祖宜的食譜，只是將配方改成雜糧口味的麵包而已，大家可以去看看喔～http://goo.gl/UkYTt4http://blog.yam.com/tzui/article/18861450這一篇其實是試做，但是選錯了無法修改或刪除，真的很不好意思！！ >///< 而且沒寫作法又不行，因此在這附上原文出處喔！尋找更多好滋味都在「料理無國界 - 吃不飽的魚」FB粉絲團：https://www.facebook.com/cuisinewithoutborders部落格：http://littlehungryfish.pixnet.net/blog