老板高麗菜一斤多少錢？70元。心想好久沒吃高麗菜了、沒想到價格還居高不下。索性決定到超市買一包69元的綜合蔬菜。其實有些時候我倒覺得冷凍蔬菜挺好旳，不會特別貴卻特別方便、連準備食材的時間都省下來了，而且現在冷鏈技術實在太厲害了，蔬菜旳口感非常好，多煮幾分鐘連媽媽都咬得動，裡面的黃色蘿蔔媽媽說從來沒見過。喜歡給媽媽吃不一樣的食物，這對她來說就是新鮮玩意，一包69元的冷凍蔬菜除了好吃還能當一天的話題和媽媽閒聊、真好。#愛分享

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/garlic-shrimp影音版：https://youtu.be/J5_cRwwwxU4這個故事要從我家冷凍庫有包costco冷凍蝦仁開始說起，這是我家冰箱的常備菜色，我常常從袋子內抓幾隻蝦仁出來乾煎或著炒飯，這天突然心血來潮想準備個重口味的菜色，蒜香胡椒蝦仁就這樣誕生了。

吃不完的油飯或是燉飯，最快的保存法。#寫食譜種樹

青蔥保存的三種方法之三！瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/FcJxtsD4Cas瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2021/06/how-to-store-scallionokane.html

披薩的擁戴者，各有不同的派別。有人喜歡甜的，有人喜歡鹹的。有人喜歡薄脆脆口的，有人喜歡厚軟鬆口的。各式各樣的披薩中，你喜歡的是哪一種？我個人最喜歡薄脆的餅皮上，鋪上滿滿的起司，一邊享受著餅皮喀哩喀哩的口感，一邊享受著起司與配料恰到好處的鮮鹹美味。不過市售的披薩皮中，大多都是以中偏厚的樣貌出現，還是無法深得我心。而製作披薩皮不論是材料還是步驟都非常簡單，所以如果你跟我一樣是薄皮愛好者，不妨也試試看吧！本次食譜參考自：nata娜塔 及 Carol 自在生活部落格版本：http://candynulive.com/archives/1452

➡️ (無烤箱，冷凍取出後微波30秒)法式吐司抹上奶油、果醬或放上肉鬆、火腿片加上沙拉就很好吃。➡️ 剩下的雞蛋牛奶可浸泡肉類或與玉米粒及蝦仁蒸燒成一道料理(見另篇)

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47087031「藜麥」是近來很火的健康食材，主要分為黑、白、紅三色，營養價值差不多，富含蛋白質、鈣、鐵、鎂、鉀及纖維質，是健身減重族群用來替代主食的好選擇~一般煮藜麥大都以電鍋或水煮，但其實有更快捷的選擇~派出微波爐搞定！

醃過的雞腿肉在烘烤時會釋出鹹味肉汁，讓菌菇吸收後變的更加美味~雖然烤過的雞腿外表乾酥，但其實肉汁都鎖在裡面，非常鮮嫩多汁另外若有時一次採買的菇類短期內吃不完可以用『冷凍』保存，還能提升香菇風味！這次順路分享『冷凍菇』的方法~^^（4人份，1人份約150大卡）完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45180549

以前覺得煎包好難、現在認真說真旳不難。幾個訣竅分享一下、失敗率很低運氣好還會出現漂亮的冰花。1⃣️首先麵粉水比率：阿基師說：9:1:1=水：麵粉：油（我今天這一鍋忘放油其實也還可以）。2⃣️再來是🔥和時間：中小火（中途不要改火、這樣旳火候最安全）油1.5大匙（不要太多）煎1分鐘。加水上蓋約3-5分鐘。收汁改大火約1分鐘。為什麼不拍一張美美有冰花的照片才po食譜？因為、我好不容易科學具體化記下所有步驟，我不想還要再來一次😂何況本來每次煎都會有點不一樣啊⋯⋯。真實記載最開心、不需矯情直接最美好。我是小私廚不是部落客。還有、這禎祥港式水煎包值太高了，一包140元有50顆、煎了還有湯汁，用蒸的也可以。還有還有、大禮街的「下一鍋」在應徵小時工，我還一度想去應徵偷偷學😂因為我太愛吃煎包水餃麵食之類的。#防疫煮

冷凍雞塊是冰櫃裡很好的戰備存糧，尤其是有了氣炸鍋之後。善用冷凍雞塊有時也可以快速變身成漂亮的臺面料理。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

今次想同大家分享一個超簡單又低卡嘅甜品食譜！唔知大家有冇聽過ICE BOX Cake呢？最基本嘅ICE BOX Cake只需要2樣材料就可以整到！真係發夢都無咁易！！但係因為今次呢個蛋糕我係整嚟慶祝生日嘅～所以加咗d花巧嘢，每層加咗香蕉同可可粉！如果想朱古力味重d可以直接落碎朱古力～又或者你唔鍾意香蕉都可以用其他鮮果～裝飾方面最簡單嘅係灑餅碎～如果你藝術天份高d嘅可以整到好靚架～～請Like 無火免焗食譜交流中心Facebook Page：https://www.facebook.com/xbakexfire/

第一次買冷凍鍋貼自己煎！前陣子吃八方雲集的鍋貼，突然想到：咦~若自己來煎呢？會不會很難、黏鍋呢？上網查了一下，發現蠻多人推 #禎祥冷凍鍋貼，就在全聯買來試試看了！除了吃飯、麵、水餃，想吃點不一樣又方便的食物，覺得鍋貼是個不錯的選擇！自己嘗試後，發現不難煎，只是火侯要稍微注意，避免開太大火而過焦了。覺得這鍋貼還不錯，不會太油膩，我大概吃10-12個就飽了😂#初心