最近看到很多烘焙同好都在分享這個作品，參考了食譜也做了一份，雖然因為模具的關係，外觀沒有很到位，但是仍舊風味十足～材料非常單純，也很容易完成，口味也好吃，是很值得一做的料理唷！#Cookpad廚藝賞2019

假日總要找點事情做，冰箱剩了一盒Cream Cheese😂就決定要做這個蛋糕了！#超簡易 #氣炸 #巴斯克芝士蛋糕 #Basquecheesecake

今天太座生日，適逢七夕，疫情雖趨緩，還是在家慶祝一番，最經濟實惠的方案就是做一個蛋糕幫她慶祝.網路上做法一堆，家裡缺東缺西，前幾天看到有網友把全部食材放進果汁攪拌，覺得點子不錯、又省時，自己也來試看看，故才在標題加上“懶人版”

法國上週頓時進入夏天模式上週二參考了la vina的巴斯克焦香乳酪蛋糕食譜再加上我喜歡的檸檬（皮）及香草糖改良成巴斯克檸檬焦香乳酪蛋糕。第一次做， 家裡沒有6吋蛋糕模，蛋糕較為扁平， 但卻不影響口感。冰鎮一天後的巴斯克乳酪蛋糕， 很適合當夏日午茶甜點。昨天風和日麗， 小孩玩耍、大人也在花園享受久違的夏日午茶時光。帶點檸檬清香， 口感綿密的巴斯克乳酪蛋糕成功獲得大人及小孩們的青睞。#好料日記

Basque西班牙傳統的蛋糕，記得去年開始做時，幾乎找不到這款蛋糕的介紹，沒想到現在居然成為今年非常火紅的蛋糕，做法簡單，不容易失敗，口感像焦糖布丁，又帶點濃濃的起司味，吃了一口真的有滿滿的幸福感～#Cookpad廚藝賞2019

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#金廚獎 #巴斯克蛋糕 #basque #cheesecake

之前家中買了cream cheese想做一個芝士蛋糕，但又不喜歡用消化餅作餅底，喜歡比較濕潤不要那麼結實的，所以選了這個食譜試做一個！這個來自西班牙的巴斯克焦香芝士蛋糕，它的材料跟紐約芝士蛋糕很相似，但口感卻沒有那麼紮實，而是軟潤綿密的，入口還帶有濃厚的焦糖芝士味，而且在剛焗好時還可製成流心效果。而它的做法簡單，即使烘焙新手也能挑戰，可謂零失敗的蛋糕食譜。 #好料日記

當紅的焦香起司蛋糕，做法超簡單，只要把所有的材料混合均勻，進烤箱一烤，放涼後冰一夜，第二天就有好吃的起司蛋糕可以享用啦！也很適合在派對上與朋友分享喔！小提醒*原食譜用的是奶油起司 Cream Cheese，因家人的喜好，我換成了馬茲卡彭起司，用量不變，風味依舊。

Costco的cream cheese不推，安佳的做出來的口感比較細緻。

第一次亲自上阵，烘焙生日蛋糕给我心爱的宝贝。虽然不及蛋糕店里的蛋糕漂亮，但是却多了一份感情和满满的爱。🥰#好料日记

╠ 器具 ╣✯使用6寸鋁合金活底蛋糕模✯烘焙紙╠ 小提醒 ╣✯奶油乳酪，室溫軟化✯蛋不可全部加入，否則不容易吸收✯烘焙紙不可太高，容易燒到蚊燈