#紅白料理#全聯#在家做料理#雞柳使用肉質最嫩的雞柳，搭配鹹香的培根、起司，炸至金黃酥脆，一口咬下爆出濃郁起司，不管是當點心，或帶便當，都讓人口水直流，食指大動

看電視學來的，簡單易做，味道不輸路邊攤的鹹酥雞喲！訣竅提示第一次油炸在於炸熟雞肉，保留肉汁，第二次油炸在炸脆表面。蔥薑拌入一塊油炸，香氣十足！只用了兩大匙的麵粉更是少了粉類包裹的油膩感。食後感想比起外賣的鹹酥雞好吃太多，作法也超簡單！值得一試。

#雞肉料理一隻雞肉質最嫩的部位-雞柳條只有小小的兩份，簡單料理，外皮香酥 口口鮮嫩多汁的香酥雞柳條，沾上酸甜泰式醬，讓人一口接一口，美味好吃的下飯菜。

母親節主餐系列. 運用雞胸肉低油脂, 富含蛋白質, 以醬油露的甘露之味作為調味, 包裹上雙層的麵包粉, 讓烤箱版炸雞柳有著酥脆不油膩的外皮,加上鮮嫩的雞胸肉內層搭配沙拉真是美味. 訣竅提示我用乾硬的麵包磨成細粉狀,用來當沾粉用. 雙層麵包粉衣, 吃起來比較酥脆,可用單層麵包粉衣. 無蛋素美乃滋請參考 http://mmefei.blogspot.fr/2014/05/mayonnaise-sans-oeuf.html食後感想很棒實用的食譜,真的健康. 更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr加入Facebook https://www.facebook.com/pages/Fee-kitchen/719142531450010

台灣街頭美味小吃，吃不膩夜市炸雞排。在家用大雞腿來做(腿)雞排，肉質軟不澀，雖用鎚打很大塊，炸時因連皮，好像縮點。不回軟炸很酥脆，香酥雞排很好吃！

使用雞里肌肉為主要材料，經過醃製和油炸後，口感酥脆，鹹香唰嘴，就像是去骨的鹹酥雞一樣。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#當季食材 已經開始上班1個禮拜了，工作較忙。今天是第二禮拜第一天工作完，累又緊張工作。昨天放假晚餐用氣炸鍋炸炸雞，立馬吃光光。

大家在市面盲目採買時最怕不小心買到有施打藥品及肉質不好吃的雞隻，不僅讓原本想為家人開伙下廚的美意大打折扣，甚至還會危害了身體健康。而來自好山好水東部的【oh野!好食雞】，是養在山林部落裡，採用低密度放養(3坪以上養一隻雞)，奔跑於藍天綠地下並不減時讓每隻雞經過4-5個月的自然養成，是大地孕育出來絕對不使用抗生素與成長激素的活力雞隻，不僅吃得健康安心，而且因為有足夠的活動空間，肉質吃起來也特別甜美鮮嫩。現代人講求健康除了美味也追求低脂少油，而這道免炸炸雞，Rachel選用雞腿肉部位，而且特別採用健康的無油煙烘烤方式取代油炸，但外皮嚐起來卻仍擁有像炸雞一樣的酥脆口感，而雞腿肉鮮嫩，美味和健康都兼顧到了，不僅是孩子，連大人都忍不住一口接一口。訣竅提示*每家烤箱功率不同，請自行依自家烤箱功率調整時間和溫度喔食後感想大家在市面盲目採買時最怕不小心買到有施打藥品及肉質不好吃的雞隻，不僅讓原本想為家人開伙下廚的美意大打折扣，甚至還會危害了身體健康。而來自好山好水東部的【oh野!好食雞】，是養在山林部落裡，採用低密度放養(3坪以上養一隻雞)，奔跑於藍天綠地下並不減時讓每隻雞經過4-5個月的自然養成，是大地孕育出來絕對不使用抗生素與成長激素的活力雞隻，不僅吃得健康安心，而且因為有足夠的活動空間，肉質吃起來也特別甜美鮮嫩。現代人講求健康除了美味也追求低脂少油，而這道免炸炸雞，Rachel選用雞腿肉部位，而且特別採用健康的無油煙烘烤方式取代油炸，但外皮嚐起來卻仍擁有像炸雞一樣的酥脆口感，而雞腿肉鮮嫩，美味和健康都兼顧到了，不僅是孩子，連大人都忍不住一口接一口。Oh野!好食雞首購優惠 即日起至2015/2/13活動與產品介紹→http://ohyeah.dodocook.com/這裡買→http://goo.gl/p2EDdN

相信我，這絕對是最經典的美式炸雞翅口味，沒有之一。 - 有別於台灣的炸雞翅，北美的人都喜歡在雞翅上沾裹醬料，尤其Honey Garlic(蜂蜜大蒜)這個口味，鹹鹹甜甜的，肯定是每家炸雞店的必備而且是最受歡迎的味道了，這樣應該就不難想像它有多經典、多好吃了。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示用袋子幫雞翅沾裹麵粉不但均勻，也不會把麵粉弄的到處都是。 - 雞翅拉高油溫回鍋再炸，可以讓外皮更酥脆。

不耍炸，雞胸軟嫰、外皮酥脆的蒜味鹽酥雞。★影音食譜 https://goo.gl/9GqgM5

網路上很熱賣的日本炸雞粉*味道比較重口味~我試了2種調味「1」裹乾粉*口感只會有淡淡味道不會有酥脆皮（喜愛軟一點不要有脆皮的可以用）「2」調粉漿*加水調出濕粉漿炸出來就是脆皮炸雞!但是……都超好吃的!我用到2片是因為要帶給媽媽吃!!一般1片雞胸肉就够了~

無腦料理0失敗，自製烤雞翅，酥脆又可口，比外面炸雞店賣的好吃又健康😀經過上篇烤氣炸小雞腿，有人在敲碗等氣炸雞翅出爐，所以今天來實驗氣炸雞翅😋怕長痘痘的人可以跟我一樣用氣炸鍋自製烤雞腿翅，不用經過炸雞店面前煎熬了😘美食評價 -> ★★★★★#寫食譜種樹