泡菜涼拌雞絲

An lin
An lin @AnLin

#有菜有肉
兒子要減肥,用雞胸肉來做些變化,單純用鹽醋調味也會吃膩,用自己做的韓式酸泡菜,洗掉些鹽味,加上洋菜絲高纖高蛋白,而且自然酸味又順口

泡菜涼拌雞絲

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#有菜有肉
兒子要減肥,用雞胸肉來做些變化,單純用鹽醋調味也會吃膩,用自己做的韓式酸泡菜,洗掉些鹽味,加上洋菜絲高纖高蛋白,而且自然酸味又順口

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預備食材

30 分鐘
4人份
  1. 雞胸肉一片
  2. 小黃瓜兩條
  3. 泡菜半碗
  4. 洋菜絲一包
  5. 薑片四片
  6. 米酒一大匙
  7. 芝麻油一大匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    洋菜絲加冷開水泡軟後,擠乾水份切小段備用

  2. 2

    雞胸肉加薑片加少許鹽,米酒蒸熟放涼,撕成絲備用

  3. 3

    小黃瓜切絲備用

  4. 4

    泡菜稍微洗一下,不洗也可以....
    切絲加點芝麻油略炒放涼備用

  5. 5

    將所有材料倒進盆裡,用手抓均勻調味即可食用

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