涼拌小黃瓜（低醣生酮餐）（簡單料理）（涼拌料理）

#食堂好料完全不需要手藝，而且是炎炎夏日時最適合吃的，冰冰涼涼的豆腐加上引人食慾的芝麻醬香味，加上入口蔥花的微微辛辣，不知不覺每個人都可以吃掉一盒了。

#美味魔法冰箱沒什麼食材時，如果有一條絲瓜，直接清炒就很美味，不想攝取太多澱粉的人可以不加薄芡，如果怕絲瓜出汁太多才需要稍加一些。

#吃菜涼一夏白蘿蔔可以有不同涼菜做法，只要做幾種口味然後放冰箱保存，隨時都可以享用並變換口味。

#年歲漬梅 ，青苦瓜經過冰鎮後，冰冰脆脆涼涼的，再淋上祥記梅醬醋、 甘草梅子粉調味後，酸甘甜呀酸甘的冰涼風味，非常清爽、開胃，是夏天美味的涼拌菜， 而且還可嚐到苦盡甘來的好滋味。其實要吃到青苦瓜的營養還是要涼拌最好，青苦瓜的苦味，層次豐富，開胃，在很多小吃店夏天都會有這道小菜，不過通常是比較不苦的是 白玉苦瓜，可是涼拌苦瓜的首選，非青苦瓜不可。#我這道涼拌小菜，做法非常的簡單，有興趣喜歡的朋友，都可以做來試試看喔~

這道菜可現拌現吃或是冰冰箱讓它更入味後再吃。天氣熱時很下飯的涼拌菜。

夏天就適合吃清爽的涼拌菜，剛好是瓜類的產季，做涼拌小黃瓜剛剛好，所需材料不多、做法簡單成品爽脆好吃，一定要試試！五瓣蒜蒜味重，也可依喜好減少些。此份量約平常小菜的四盤，一次多做當成常備菜很方便省時喔！#Cookpad廚藝賞2019

# 素食月# 全球烹飪，，這道夏季的開胃小菜，用的是 "祥記梅醬醋"再加入甘草梅粉，有酸甘甜的味道，有開胃、解膩增加食慾的作用，做涼拌菜用梅粉、梅醋來調味，是蠻不錯的，想做涼拌小黃瓜，就用梅粉、梅醋來醃，再加點糖及蒜末，味道會更酸甜口感爽脆，真的很好吃喔!#一道簡單又美味的料理，料理不只是填飽肚子，有些味道不是用錢買的到的，家人可以一起享用自己的料理幸福的，因為料理、所以幸福，動動手吧，你也可以輕輕鬆鬆帶來幸福。#💗"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

#消暑煮 ，說到苦瓜想到的常有的是，鹹蛋炒苦瓜或醬燒苦瓜以外，今天當然要想點別得做法。白玉苦瓜經過冰鎮後，冰冰脆脆涼涼的，再淋上祥記梅醬醋、 甘草梅子粉調味後，酸甘甜呀酸甘的冰涼風味，非常清爽、開胃，是夏天美味的涼拌菜， 而且還可嚐到苦盡甘來的好滋味。放進冷藏室一天更拿出來就是超好吃的冰鎮梅子苦瓜囉~ 冰冰涼涼的苦瓜，吃進去先有一些些微微的苦味，接著是梅醬及梅粉、白糖一點點的鹹鹹甜甜的味道，真的是美味極了一不小心會嗑掉一大盤苦瓜~~

#母親節食譜2019 ，是一道簡單又快速的料理，媽媽常作的，好吃的涼拌菜，在炎炎夏日裡，時常熱到沒有胃口，連大人也一樣，小孩也是會熱到不想吃飯，這時候來一道冰冰涼涼的開胃小菜是最好不過了，清爽開胃的涼拌酸辣黃瓜，酸酸辣辣，又脆脆的很好吃，試試吧。

家家必備的涼拌小黃瓜，清脆口感配上白醋、香油與大蒜的香氣，每一口吃下去既清爽又夠味！一次做好幾盒分裝密封冷藏，忙碌時就能快速地為餐桌添加菜色喔！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示一開始的鹽巴建議先不要加太多，等靜置出水後再來增加就好，另外，白醋跟香油也是邊加邊試口味邊調整，喜歡辣的朋友就把香油換成辣油

#好料日記使用黑白芝麻增香，並用烤箱可控制時間在主餐完成的同時，可讓地瓜保持溫度，在出爐前再提高溫度烘烤可讓地瓜表面增加口感。

#好料日記夏天就是要吃涼菜！涼水要用過濾水，不可用生水。如果沒有時間放冰箱冷藏，可以在過濾水中放冰塊冷卻。

#金廚獎 ，涼拌小黃瓜我的最愛尤其添加辣豆瓣醬，香辣才夠味又好吃，夏天真的除了沙拉就是涼拌菜最開胃了，尤其是涼拌小黃瓜這種很平價的食材，在麵攤上的小菜也就自然也少不了它。小黃瓜除了淡淡的澀味之外，是可以快速涼拌的蔬菜，洗切再拌浸漬入味約略30-40分鐘即能清鬆上桌。只要別調的太鹹，一大盤很快就吃光了，也就不用問能夠保存幾天，我也喜歡有些辣有些糖的涼拌菜，有時也可添加鮮辣椒偶爾添加辣豆瓣醬或是辣椒醬，一樣是辣但是不一樣的味道，真的是越吃越順口根本就把它當水果吃了，試試吧。

夏日爽口菜涼拌小黃瓜零廚藝零失敗快速省時又方便

看起來很辣，可是吃起來不會，好吃，試試吧，不一樣的涼拌黃瓜。

非常受歡迎的開胃菜，酸酸的，可加點辣椒，開胃美味！小黃瓜營養豐富，美顏有益，適宜多吃！ 做法超簡單，零難度，輕鬆做出美味前菜囉！請到我的Facebook 專頁按讚*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

小黃瓜不但一年四季都有產，而且含丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪，被視為減肥食品；且中醫認為其味甘、性涼，可除熱，利尿、解毒。(資料取自維基百科) - 這麼多好處，真的應該快點把這道簡單的涼拌小黃瓜學起來。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示小黃瓜先用鹽巴抓過，不但更入味還能讓小黃瓜顏色更翠綠。食後感想不管什麼季節都非常適合的開胃小菜，妳也快來試試吧。

#萬聖節黃豆芽用途多多，而且本身跟許多食材口味非常搭，所以如果想要順便清冰箱的話，可以使用黃豆芽來做料理。購買黃豆芽如果是在傳統市場，可以用金額購買，例如30，40元，因為黃豆芽輕，如果用重量很容易太多或太少。

天氣很熱，來分享一個步驟就能完成的涼拌小黃瓜，會買小黃瓜就會做。#全食物

#食堂好料，苦瓜有些人怕其苦味不敢吃，可是，有更多的人愛其苦中帶甘的美好滋味，一般的做法是滷苦瓜或炒豆豉，鹹蛋，或是煮排骨湯，其實涼拌也是不錯的選擇，尤其在炎熱的夏天。

簡單用兩樣食材，再加上關鍵的調味料，小磨坊萬用胡椒鹽👍🏻簡單快速做出有夜市風味，鹹水雞般的涼拌小黃瓜雞絲👍🏻

#當季食材 ，方便也快速，美味，試試吧。

下午黃昏市場愛心老闆送的小小青木瓜，先拿了兩個來做涼拌青木瓜絲（第一次做唷）利用冰箱現有材料製作的懶人做法：1.青木瓜刨絲，用蒜鹽(Costco買的)抓洗去澀味，再加一些魚露和糖，泡十分鐘左右2. 準備櫻花蝦醬、蘋果醋、兩大匙糖、再一點點五星上醬(增加些微辣度與鮮度)，調勻。3. 木瓜絲去掉水分，放入上面做法2的調料裡面浸泡，放入冰箱冰鎮一晚。明天就有美味的涼拌木瓜絲了🥰#味道還真是不錯唷 😋

熱量低水分高養顏美容食品.酸甜爽脆口感

#好料日記家中剛好有一條絲瓜，而上次還有剩下全聯半包雨來菇，剛好來做一品清爽料理。吃方便素的人，爆香可用蒜頭搭配絲瓜。吃全素的人則爆香可用薑絲搭配雨來菇。原本雨來菇處理上會需要先滾水燙過，不過絲瓜本身就是水分多的蔬菜，所以烹煮時會自然產生許多水分，因此雨來菇可以直接利用絲瓜水。

#涼拌菜食譜 ，簡單，方便好吃，試試吧。

#好料日記百搭食材綠花椰菜這次換搭擋，有蛋白質有纖維還有多醣體。綠花椰先燙過可以減少烹飪時間。

#涼拌菜食譜 清爽好吃，試試吧。

用老干媽辣醬，配上黃瓜，好吃，看起來很辣，可是吃起來不會辣。

十分簡單美味的前菜，開胃有益，有時多煮了的雞肉，不想浪費，做這個便最適合！請也支持我的Facebook 專頁哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示雞肉可用香油，白醋，糖，雞粉醃15分鐘，然後蒸熟待涼