#金廚23夏天到了，胃口不好來吃涼涼吧！

這個沾醬非常適合夏天食用，搭配生菜沙拉，燙肉片/蔬菜當沾醬，拌涼麵都非常適合， 清爽不油膩，偷偷告訴你，如果你剛好有碳烤肉片，淋上一點就是人間美味。

醋醬油風味的和風沙拉醬也是主流沙拉醬之一，跟常見濃稠西式沙拉醬相較下較為清爽，佐以生菜跟炸物一起上桌更是絕妙好味。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

冰箱裡總有僅存的少量蔬菜或半顆洋蔥，不知道怎麼處理嗎?拿來做沙拉就對了， 簡單又好吃🥦🍅🌽🥬🧅#美味魔法

天氣變熱就是要來點開胃的一個自製的胡麻醬汁讓你吃的健康食譜中的份數就是比例的意思，可換上各種單位詞，例如大匙或匙醬料拿來拌乾麵、涼麵也都很合適！#金廚獎 #豬肉 #芝麻醬

這是一道好吃營養，又做法簡單的涼拌菜，只要一根牛蒡，就能做成一大盤，裝保鮮盒存放冷藏，當成配菜、便當菜、零食隨時享用。

菜芯是十字花科菜.帶點苦味與獨特風味.配日式芥末醬好搭.芥末多提食材原味,嗆鼻感覺讓人過癮.適合當作下日本清酒菜啊~.昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

義大利麵沙拉是我婆婆的家常菜之一，但美國人通常是用美乃滋與酸奶油當基底，吃多會有點膩，我改用奶油乳酪(cream cheese)，並用芥末籽醬增添一點風味，再加上喜歡的蔬菜，搭配烤豬排或雞胸肉等主食都很適合。更多食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

#在地農之前曾經看過一個日本在地小農介紹他們中有機茄子的種植過程、而且還分享他們自己最常做的吃法:就是整隻茄子不切直接在鍋子裡川燙了之後、拌上喜歡的醬料、他們說這樣子是最好吃的狀態！我有點半信半疑、因為茄子整隻直接煮的話感覺好像很難熟、但因為剛好全聯現在也有進有機茄子、而且那個形狀就跟日本的有機茄子好像、它有點圓圓、長度又只有一般茄子的一半、所以我就決定來嘗試看看。煮好試吃意外的清爽又好吃、當然黃芥末籽魚醬油沙拉醬的搭配也很棒、讓我有點驚豔、以後可能會多嘗試用這個方式來煮茄子

秋葵很少配日式芥末醬.試試看竟然好搭~.芥末醬不只是嗆鼻,香味足夠多提食材原味.適合當作夏天下日本清酒菜啊!

這個食譜原名稱為Red Potato Salad Dijon,你們可以搜尋這英文食譜的變化版,可改變不同香草,搭配不同蔬果/食物成為更華麗的沙律,也可使用不同果醋. 是簡單的食譜

自家種的有機香椿，拿來做成香椿醬，拌飯、炒飯、拌豆腐、拌麵、炒麵、烤麵包、香椿餅都很棒，放冰箱冷凍隨時取用，可保存１年，因為沒有添加防腐劑，建議盡早吃完