抹茶冰淇淋戚風杯子蛋糕

是冰淇淋造型蛋糕，不是真正冰淇淋，用冰淇淋甜筒餅乾代替杯子蛋糕的紙模，環保又好吃！適合派對、聚會的蛋糕點心

少麵粉高水量的配方造就了如雪紡紗般輕盈柔軟的蛋糕，更吸引了不少“鐵粉”。今年終於鼓起勇氣嘗試製作，其中有些小小心得分享給大家唷Blog:https://goo.gl/p8b2rU

因為姐姐說想吃爆漿的巧克力🍫蛋糕，剛好有人送我一盒冰淇淋，就開啟了此次的手作甜品☺️

喜歡杯子蛋糕拿著吃的方便性，只要多準備兩種粉類，就可烘烤出獨一無二的個性蛋糕，因為隨意舀入的麵糊，讓每個杯子蛋糕都有不一樣的紋路，想要一模一樣也很難耶！製作過程有趣~出爐過程驚喜~一個杯子蛋糕品嚐三種風味~食譜參考:機器燒愛銅鑼喵#好料日記

來一款屬於我們東方人的杯子蛋糕吧，抹茶的香氣絕對可以吸引熟女、輕熟女的目光。

Ice Cream Cone Cupcakes-冰淇淋香草蛋糕❤!!!小朋友生日派對上,除了傳統經典的的杯子蛋糕外,還能變換用冰淇淋筒來烘焙烤出受歡迎的 Ice Cream Cone Cupcakes-冰淇淋香草蛋糕❤!!!~冰淇淋筒內填滿了香草蛋糕料一起烘烤後,再做上奶油糖塗層,灑上裝飾糖粒,就是外型很討喜的冰淇淋香草蛋糕! 在各式節慶或生日派對上,會是受歡迎的蛋糕喔♥!!!訣竅提示參考食譜: http://www.acakebakesinbrooklyn.com/search?updated-min=2011-12-31T21:00:00-08:00&updated-max=2012-06-26T16:15:00-04:00&max-results=50&start=47&by-date=falseVanilla Buttercream 香草奶油-參考食譜:http://www.foodnetwork.com/recipes/magnolias-vanilla-cupcake-recipe.html

在家便可以輕鬆做出可口杯子蛋糕，還可以自行發揮創意裝飾。訣竅提示※約可做10個杯子蛋糕。食後感想杯子蛋糕本身不會太甜，若怕熱量太高，可以不擠奶油霜裝飾，直接食用。

新鮮簡單的食材，適中的甜襯脫出雞蛋香，表皮雖然有點厚度，微溫吃會有些微酥的口感，蛋糕體則是鬆軟有彈性，用低溫漸進式烘烤，表皮無裂痕。参考食譜：心手作烘焙坊#好料日記

周末的假日和小幫手一起動手玩簡易烘培,很有趣訣竅提示1.鬆餅粉製作不需要太多訣竅2.若不喜愛太甜的朋友,細砂糖可以用50g左右食後感想爆開又烤的香香脆脆,2小塊馬上被嗑光~出爐後小幫手立馬就說要送給老師們吃,我想是因為9/28適逢教師節吧~也祝全天下的老師教師節快樂!

前一陣子NA星人迷上看 Peppa Pig 🐷 影集，我每天餘音繞梁都是佩佩豬他們那一家人的笑聲和不合邏輯的側臉...日前在公司也暫時完成了一個充滿童趣的專案⋯不然就來個佩佩豬杯子蛋糕，賓主盡歡吧！❤ FB #俏媽艾瑪xNA星人 http://bit.ly/2YCnoqT❤ ig： http://bit.ly/2FMTvwQ

#Cookpad廚藝賞2019

想吃杯子蛋糕，覺得太單調，剛好手邊有Oreo餅乾，拿來當裝飾，若有草莓🍓就太棒了啊❤️

杯子蛋糕一個個的，分取很方便；用了一般的戚風蛋糕做主體，餡料是奶油和鮮奶油，濃、醇、香，甜而不膩，好入口；聚餐、下午茶點心的最佳選擇。食後感想濃、醇、香，甜而不膩，好入口；聚餐、下午茶點心的最佳選擇。

這款杯子蛋糕使用燙麵法將麵粉的筋性降低，目的是為了讓杯子蛋糕口感偏澎鬆的做法🍰另外在戚風表面可使用最後的蛋糕麵糊添加可可粉或抹茶粉來裝飾喔＃Cookpad廚藝賞2019

這種蓬鬆又溼軟的口感，是我最最介意的。介紹給大家參考；蔓越莓泡過紅酒，香淳中帶水果味，不會有乾硬的問題；抹茶味去甜膩。訣竅提示1‧蛋白不可滴到任何一滴水及蛋黃或是蛋殼.2‧雞蛋可用冰過的雞蛋。3‧每個人的烤箱性能不盡相同，請斟酌自己烤箱調節溫度及時間。

使用粉油法/配方可以做約8杯150/170預熱10分鐘150/170烘烤 22分鐘

抹茶的香氣再加上溶化的白巧克力的鬆軟杯子蛋糕.不論是褡配抹茶或是咖啡都很適合～ 訣竅提示有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

影音食譜連結：https://youtu.be/U2E1_n-p8EA杯子蛋糕好好吃😋綿密細嫩～超簡易的而且不需太多時間烘烤，小點心、下午茶的好夥伴

我使用的是直徑六公分 高四公分的紙杯雖然賣相普普，可是好吃...大推⚠️是重點步驟

昨天試作了一次..真的覺的太好吃了..所以今天早上又重新做了一次..細緻的戚風蛋糕和卡士達醬真的是絕配..中間再夾著新鮮草莓..真的覺的好完美好好吃喔@(^-^)@ 訣竅提示我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen西點麵包討論區https://www.facebook.com/groups/333760503463705/

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分營養豐富，且南瓜戚風蛋糕的特色：入口即化、輕柔、鬆軟，不甜也不膩訣竅提示歡迎加入一起品嚐美食好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/40386352Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

蘋果是很棒的食材，不管是單純吃、佐沙拉還是做果醬都很美味，這一次特地拿蘋果和起司絲搭配戚風蛋糕的方式烘烤出香氣迷人的戚風蛋糕，如果您喜歡蘋果搭肉桂，更能在這道食譜裡加入少許的肉桂粉調味，讓您享受美味的烘焙下午茶品。#宇宙脆蘋果料理#戚風杯子蛋糕#起司絲料理

戚風蛋糕做法的＂杯子蛋糕＂鬆軟溼潤，冰過更好吃杯子蛋糕不沾手，小份量，自用送禮兩相宜歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～訣竅提示蛋白要確實打到乾性發泡，才不會消泡拌蛋糊的時候，要手輕拌動作快，打進去的氣泡，才不會破掉食後感想完全無添加，沒有香草味，確有濃濃的蛋香味，吃在嘴裡的每一口，都很感動＂歐一細＂

我用140ml的布蕾杯因為我自己家有小孩要吃，所以有留3個沒加抹茶粉，如果你們要吃原味的，可以省略抹茶粉這個步驟，或是跟我一樣，抹茶原味各一半，就再加抹茶這個步驟之前，先挖出一半的乳酪慕斯，再加入抹茶粉，下面的抹茶粉比例是6個的喔！一個蛋糕是2克抹茶粉，可以自己再斟酌調整

聖誕節快到了！Marry Xmas 🎄準備在家𥚃慶祝的朋友們可以嘗試這個食譜！外型可愛而且味道絕對經典不失敗。不只小朋友連大朋友們看到可愛的杯子蛋糕一定也抗拒不了🤗影片教學參考以下連結：🎦 Daruma Cookinghttps://youtu.be/tmkT0d5bAtUHappy Cooking 👨‍🍳#聖誕節 #聖誕樹 #蛋糕 #杯子蛋糕 #抹茶#綠茶 #食譜 #做法 #甜點 #甜品 #簡單 #簡易

連續兩天烤杯子蛋糕，烤得蠻漂亮的，沒裂開，沒塌陷。真開心！昨天做的只加了水蜜桃酒，今天的還多了草莓醬。草莓醬是自己的手作，很有顆粒感，吃得很滿足！

戚風杯子蛋糕上放了迷你OREO，烤好後可以放上造型糖片，灑上防潮糖粉，再插上自己做的耶誕樹造型裝飾，就是最映景的耶誕節小點心了(步驟照片可參考柚子果醬戚風蛋糕)#Cookpad廚藝賞2019