金針菇肉片捲

施小方
施小方 @cook_24810392

記得灑上胡椒丶蔥花

金針菇肉片捲

記得灑上胡椒丶蔥花

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預備食材

15分
3人份
  1. 金針菇
  2. 火鍋肉片
  3. 醬油+糖丶米酒少許醃肉
  4. 楜椒
  5. 蔥末

料理步驟

15分
  1. 1

    金針菇切好根部,稍微沖洗,肉片先用醬油調味醃過,醬汁瀝乾,肉攤平, 在一端放上少量金針菇, 將其菇捲緊包好。

    熱鍋少許油乾煎全部肉捲,待金黃色再翻面,看菇縮小也就好了。裝盤時記得灑上蔥花丶
    楜椒。

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