芒果青盛產時，都會來做這道酸酸甜甜的情人果，味道有如初戀般的滋味，讓人喜愛。網路許多做法，最簡單的就是雪碧泡法，快速又好吃，唯讀記得青芒果要選擇新鮮較硬的，製做起來才會好吃！#Cookpad廚藝賞2019

又到了芒果季了，寶貝和我都愛吃芒果青，外面買的又不安心，剛好爸爸的田裡有青芒果，所以就自來做，吃的最安心，加了雪碧，吃來味道更讚。訣竅提示歡迎加入ㄚ芬的廚房一起分享 https://www.facebook.com/groups/876306465741514/

土芒果經醃漬過後，酸酸甜甜鹹鹹、脆脆的芒果青即完成，芒果青再加上白汽水，冷凍後就有鬆鬆的碎冰，配著芒果青，入口清涼爽脆，酸甜好滋味，真是夏季聖品。訣竅提示酸甜度可依個人喜好,糖可做適度的調整。

#夏日甜點 #青芒果 pickled green mango 微甜、微鹹、微酸，像極了愛情。

夏日聖品，最懷念的冰非他莫屬了#金廚獎

每到芒果要開始的季節就會想到這個酸甜的滋味前天終於在住家附近的水果攤買到了青芒果一斤45元，我挑了八顆共計260元回家削了皮、挑出了籽結果光削下的皮和籽就去掉了一斤半耶！！！老爺說今年因天候的異常，芒果應該產量會下滑想起去年夏天吃了好多好香好甜的芒果即使這青芒果貴了些，還是讓人好期待啊！！！訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31511038

「#金廚獎 」

進入炎熱的夏天前，芒果青盛產，今日看見市場有賣，心血來潮買了一些回來，解解饞！#金廚獎

炎熱的夏季，飯後來份酸酸甜甜的芒果青(情人果)，真的很棒~！小時候最愛這一味，但是現在好像不太容易吃到這個酸甜好滋味。其實它做法一點都不難哦，在家可以自己動動手來做~~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

夏天就是要來這一味~ 市上情人果的做法有許多種，傳統做法只用糖醃，吃起來只有甜甜淡淡青芒果的味道，少了汔水冰沙相伴。也有用開水放在冰箱中浸泡三天的方法，這方法可能因為浸泡時間太久了，所以芒果的味道都不見了，要不是我有加入汔水，吃起來還真的是沒滋沒味呢!像在吃清冰呢！更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/2014/05/blog-post_18.html訣竅提示1.青芒果的澀水一定要去除乾淨糖才醃得進去2.出苦水後塩一定要洗徹底不然成品會帶有點鹹鹹的3.若怕用浸泡的糖吃不進去，可直接用糖搓揉到融化這樣比較會入味4.結冰後大約三天後再食用會更入味5.不要用叉子敲容易會把芒果弄斷了6.汔水建議用雪碧甜度及汔泡較夠味 食後感想這款加汔水的做法是我試做了吃起來最好吃的一種，汔水的味道將青芒果的味道變除了酸甜的滋味外多了點會跳舞的口感。 

這個季節很多人都會自製情人果~酸酸甜甜滋味真人無法抗拒~兒子喜歡吃~阿木就要努力的做~做好的情人果把它切碎了加上雪碧汽水做成的冰棒~真是夏日消暑良品~自己做的吃起來最安心喔~^^訣竅提示芒果~糖~汽水3:1:7的比例參考阿基師的做法! mayli chen的簡單煮藝~ https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

#青芒果濱江市場的青芒果很便宜，10斤才300元疫情緊不能外出，只好在家手作