料理步驟
- 1
紅骨仙草燉包稍微清洗,放入水2500cc和紅骨仙草燉包煮滾
- 2
水滾後轉小火,加蓋燉煮1小時
- 3
依個人喜好,加入適量黑糖調味即可
- 4
放涼後,加幾片薄荷葉和少許冰塊即可享用
- 5
吉利丁粉和砂糖混合均勻
- 6
將混合好的吉利丁粉,加入常溫仙草茶迅速攪拌
- 7
用小火加熱,同時維持不停攪拌
- 8
煮到仙草茶升溫至85°C,馬上關火倒入容器降溫,放涼後移到冰箱冷藏
- 9
冷藏後取出仙草凍切塊即可享用
- 10
完成可以放上喜愛的配料
Cooksnap
你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!
相似食譜
-
夏日甜品-仙草凍(蜜) 夏日甜品-仙草凍(蜜)
#關西農會仙草粉這款關西仙草粉是我出國會帶的一樣家鄉味的甜點。這邊是依照包裝上指示依水500g:3g仙草粉比例下去做的。濃度都可以再依照個人喜歡的口味做調整:) LIN愛煮食 -
沁涼仙草茶凍 沁涼仙草茶凍
夏天消暑解熱的仙草茶,做成果凍般小朋友比較喜愛仙草凍滑嫩又好吃,尚天然就是這味啊~送去美語班給孩子們當午後點心,寶貝們真是開心極了 Blog:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42297271Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457訣竅提示※ 想吃軟一點的就少放一點吉利T,想吃Q一點就放多一點※ 用吉利T粉做的方便又好吃,不會像有些吃起來有塑膠味,但加熱時要注意不要煮過頭 (約75~85度),若煮太久(滾沸狀) 會有氣泡,這樣口感就比較差而且也不好看喔~ 貓奴の食旅玩味 -
-
桑黃仙草茶凍 (素食可) 桑黃仙草茶凍 (素食可)
桑黃仙草茶凍深咖啡的晶瑩色澤,帶有桑黃和仙草淡淡的香氣,用湯匙挖一小口,就可以感受其Q彈,入口品嘗,香甜可口的滋味,冰涼又軟嫩爽口,枸杞增添口感層次。桑黃仙草茶凍簡單又美味,成為一家大小愛不釋手的飯後小點心或下午茶甜點,做起來方便快速,吃起來健康無負擔!★ 在享用時淋上一些蜂蜜,更添風味喔! 綠品生技 -
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15050953
留言