紫菜蛋花湯

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#紫菜湯 這道是家裡煮水餃或乾麵的配湯,非常適合新手簡單易煮 隨時都可以快速上菜💕

紫菜蛋花湯

#紫菜湯 這道是家裡煮水餃或乾麵的配湯,非常適合新手簡單易煮 隨時都可以快速上菜💕

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預備食材

  1. 乾海帶芽 半碗
  2. 雞蛋 3 顆
  3. 蔥花 適量
  4. [調味料]
  5. 烹大師鰹魚粉 1 小匙
  6. 適量
  7. 白胡椒粉 少許(可加可不加)
  8. 香油 少許

料理步驟

  1. 1

    高湯~備一鍋水加入烹大師煮沸(喜歡薑味可以加一些薑絲唷,不用煮很久)

  2. 2

    海帶芽事先泡水稍作淘洗,並用剪刀剪成小片,再瀝乾水分放入已沸的高湯中,煮3分鐘

  3. 3

    調入鹽、白胡椒粉調味,打入蛋花

  4. 4

    煮30秒左右,滴幾滴香油撒上蔥花即可(有時天冷的時候我還會加一點薑絲一起煮,也非常好喝)

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孩子大了以後 料理是我的全部 我的興趣我把對家人的愛展現在料理上 看到大家滿足的笑容就是我最大的成就
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