料理步驟
- 1
高湯~備一鍋水加入烹大師煮沸(喜歡薑味可以加一些薑絲唷,不用煮很久)
- 2
海帶芽事先泡水稍作淘洗,並用剪刀剪成小片,再瀝乾水分放入已沸的高湯中,煮3分鐘
- 3
調入鹽、白胡椒粉調味,打入蛋花
- 4
煮30秒左右,滴幾滴香油撒上蔥花即可(有時天冷的時候我還會加一點薑絲一起煮,也非常好喝)
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